L’Œil Méditerranéen de Luxe Magazine : le Relais Histò, charme et des Pouilles

L’histoire d’un rêve devenu héritage

Près de Tarente, au cœur des Pouilles, le Relais Histò raconte l’histoire d’un miracle : celui d’un homme qui refusa d’abandonner sa terre à l’oubli.
En 1994, Giovanni Colomba, enfant du pays, découvre les ruines d’une masseria oubliée, envahie d’herbes folles et de silence. Là où d’autres voyaient la fin, il perçoit un commencement.
Avec son épouse Adriana, il entreprend une restauration titanesque, redonnant vie à la basilique du XIᵉ siècle, désormais réouverte aux mariages, concerts et célébrations. Sous ses fondations, un aqueduc antique mis au jour relie le présent à la mémoire romaine — symbole d’un lieu où les siècles dialoguent avec la lumière.

Une famille, une philosophie, un art de recevoir

Ingénieure de formation, Adriana Colomba a quitté l’aéronautique pour diriger le Relais avec la rigueur d’un plan de vol et la grâce d’une hôtesse du cœur.
Son sens du détail, sa bienveillance et sa présence constante insufflent au lieu une atmosphère d’équilibre et de justesse.
Aux côtés de leur neveu Giovanni Jr., la famille Colomba incarne un modèle rare : celui d’une hospitalité sincère, élégante et humaine.
Le Relais Histò n’est pas qu’un hôtel, mais une maison vivante, façonnée par la passion et la mémoire.

Entre pierre et lumière, un havre méditerranéen

Les chambres et suites, sobres et lumineuses, révèlent la beauté brute des voûtes en pierre et la douceur de la lumière.
Le soir, la cour intérieure, parfumée au jasmin, se transforme en restaurant sous les étoiles : un théâtre de convivialité baigné de bougies et de murmures.

Le Spa Culti, d’une superficie de 2 000 m², évoque les thermes antiques : sauna panoramique, hammam, bassins d’eau chaude et piscine creusée dans la roche, ouverte sur les oliveraies.



Ici, l’eau, la pierre et la lumière composent un rituel de bien-être où le temps ralentit et l’âme respire.

La Table des Saisons : l’âme des Pouilles à l’assiette

Au restaurant La Lanternaia, la gastronomie se fait mémoire des saveurs d’enfance.
Les poissons du Mar Piccolo, les légumes du potager, les fruits gorgés de soleil et l’huile d’olive du domaine racontent la générosité des Pouilles.
Chaque soir, la cour pavée devient un théâtre gourmand face à la basilique, où Adriana aime saluer les convives, veillant à ce que chacun se sente attendu et reconnu.
Cette table célèbre l’essence même du Relais : l’authenticité, la simplicité, le goût juste.

Entre oliveraies et mer intérieure, la sérénité retrouvée

Autour du domaine, s’étendent soixante-dix hectares d’oliviers centenaires dont les troncs sculpturaux semblent garder les secrets du temps.
À l’horizon, le Mar Piccolo, mer intérieure unique au monde, abrite les moules et huîtres de Tarente, cultivées selon des traditions séculaires.
Ici, la nature, la mer et la pierre s’unissent dans une harmonie parfaite, offrant au voyageur le plus précieux des luxes : celui de se sentir hors du monde, au cœur vibrant des Pouilles.