Le Five Hôtel & Spa, un lieu d’exception au cœur de Cannes.

Proche du casino et à quelques pas du palais des festivals s’est ouvert le Five Hôtel & Spa, un établissement élégant, alliant adresse de charme et hôtellerie de luxe. Cet hôtel 5 étoiles, situé en face de l’église « Notre Dame de Bon Voyage » ne pourra que séduire et satisfaire le voyageur en quête de dépaysement.
Résolument moderne.

Ce qui peut surprendre au premier abord, c’est le côté résolument moderne de la décoration. Moderne mais sans ostentation, moderne et chaleureux aussi. Tout ceci grâce au Studio Hertrich & Adnet, chargé de la décoration, qui a créé un concept de voyage immobile au sein d’un même lieu.
Le mobilier des chambres et des suites, par exemple, emprunte l’idée de grandes malles de voyage, à l’instar des minibars qui, une fois ouverts, recèlent un assortiment très complet de ce que le voyageur peut espérer trouver à l’issu de son périple, avant de s’allonger sur un lit très confortable à l’immense baldaquin moderne.
Les salles de bains, avec douche et baignoire, et dont chaque élément a été réalisé sur mesure, peuvent s’ouvrir sur les chambres, en augmentant l’impression d’espace, ou au contraire se refermer et garder leur intimité, grâce à un subtil jeu de persiennes et de « jalousies » laquées de grège.
Tout au long de ce voyage, une multitude de petits détails échappent à l’ordinaire ; comme les portes des placards des dressings s’ouvrant grâce à de superbes poignées de cuir rouge, au « piqué sellier » très fin, réalisées par des artisans qui pourraient être des artistes.
Les fauteuils des chambres eux aussi, bien qu’au design moderne, incitent à la rêverie grâce à leur système rocking-chair.
Enfin, l’éclairage met en valeur le volume et les matières en créant des ambiances douces et chaudes par l’intermédiaire notamment de luminaires conçus par Lucien Gau, artisan créateur.

Un cocon ou un écrin.

Pas de « petite chambre » au Five Hôtel & Spa, les surfaces s’étageant de 30 m2 pour les Deluxe à quelques 125 m2 pour la suite présidentielle. Cette dernière bénéficie d’une magnifique terrasse agrémentée d’un jacuzzi. Toutes disposent de produits d’accueil de la gamme Aspray en exclusivité à Cannes, peignoirs et chaussons particulièrement moelleux.
Accessible directement de l’hôtel, un spa signé « Cinq mondes » offre la possibilité à notre voyageur de prendre rendez-vous avec le « bien être ».
Dans un décor raffiné, sobre et élégant, cinq cabines de soins, dont une double, sont réparties sur 250 m2, avec deux saunas, un hammam, une salle de relaxation et une salle fitness high-tech. Ce lieu est propice à l’évasion et au dépaysement. Il est mis en valeur par des jeux de lumières subtils et un programme musical adapté aux soins choisis.

Des « Cinq mondes » au « Sea Sens »…

C’est au dernier étage de l’hôtel que Jacques et Laurent Pourcel ont installé leur première adresse cannoise, le « Sea Sens ».
Leur restaurant est prolongé par une superbe terrasse, jouxtant la piscine à débordement habillée d’inox, l’endroit idéal pour prendre un verre avant de passer à table.
Les plus célèbres jumeaux du monde de la gastronomie y ont élaboré une carte conçue à partir de produits frais avec laquelle, là aussi, on est invité à un véritable voyage culinaire. L’utilisation savante d’épices, d’herbes souvent d’origine asiatique et de condiments étonne et surprend.
L’ensemble des desserts est signé Jérôme De Oliveira. L’élève de Christophe Michalak au Plaza Athénée, champion du monde de pâtisserie en 2009 à tout juste 23 ans, a décidé de s’installer à Cannes où il ouvre la pâtisserie « Intuitions by J. » au rez-de-chaussée du « Five Hôtel & Spa ».

Cerise sur le gâteau : le Coca VI.

A la disposition des clients du Five Hôtel & Spa sur réservation, un élégant Yacht de 27 mètres, le Coca VI est idéal pour un séjour de grand luxe destiné à 6 personnes et peut accueillir jusqu’à 12 invités pour une croisière en mer à la journée.
Doté de trois magnifiques cabines, d’un jacuzzi sur le flybridge, décoré de lambris de bois clair et d’objets d’art, agrémenté de profondes banquettes effet galuchat, ce « Léopard » bénéficie du service attentif de trois membres d’équipage.
Bref, tout ce qu’il faut pour  faire un séjour d’exception à Cannes .

Juin 2012
Par Jean-Louis CALMEJANE

Le Five Hôtel & Spa, hôtel 5 étoiles.
1 Rue Notre Dame. 06400 Cannes.

30 chambres et 15 suites de 30 à 125 m2.

www.five-hotel-cannes.com