Le Trophée Gosset a célébré ses 30 ans en rendant hommage à Thierry Marx
Pour ses 30 ans, le Trophée Gosset a rendu hommage à Thierry Marx, chef étoilé et figure de la gastronomie engagée, fidèle aux valeurs de transmission et d’excellence.
Créée en 1995 par la plus ancienne Maison de vins de Champagne, familiale et indépendante, réputée pour ses Grands Vins, cette distinction célèbre chaque année celles et ceux qui œuvrent à la transmission des savoirs et du patrimoine. Longtemps centrée sur la gastronomie - récompensant notamment Anne-Sophie Pic, Alain Passard ou Yannick Alléno -, elle s’est progressivement ouverte à d’autres domaines, de l’artisanat à la culture, toujours avec un fil rouge : la transmission.
Cette année, le choix de Thierry Marx s’est imposé comme une évidence. Chef doublement étoilé, né en 1959 à Paris, il a construit une carrière exemplaire mais surtout marquée par un engagement constant : ouvrir la cuisine aux plus éloignés de l’emploi, valoriser les métiers manuels, promouvoir une gastronomie inclusive et utile. Avec ses écoles de formation et ses programmes d’insertion, il fait du geste culinaire un outil de lien social.
« Thierry Marx incarne une vision du goût comme acte éducatif et projet de société. Sa transmission est généreuse et exigeante, à l’image du Trophée Gosset », souligne Jean-Pierre Cointreau, Président de la Maison Gosset.
En distinguant Thierry Marx, le Trophée Gosset ne célèbre donc pas seulement un grand nom de la gastronomie, mais un véritable passeur de culture. Une manière, pour cette 30e édition, d’affirmer que le goût n’est pas qu’un plaisir, mais aussi un patrimoine vivant.
Pendant cette belle soirée se déroulant à la Cité de l’Architecture et du Patrimoine à Paris, fut dévoilé le Gosset Zéro Dosage. Expression la plus pure du vin, cette cuvée conjugue fraîcheur cristalline et profondeur. Élaborée à partir de 62 % Chardonnay et 38 % Pinot Noir, elle séduit par son équilibre aérien et sa précision. Son long élevage sur lies lui confère ampleur et complexité, tout en préservant sa vivacité et sa générosité.
Nous avons apprécié lors de la dégustation, sa robe dorée et lumineuse; ses arômes délicats de pâte d’amande et de citron mûr, évoluant vers des notes d’agrumes confits; et en bouche, son attaque acidulée et soyeuse, aux saveurs de bergamote et de pomme Canada, relevées d’une pointe de caramel au beurre salé. La finale, iodée et élégante, révèle une subtile intensité minérale.
Frédérique de Granvilliers septembre 2025
AP : k.humez@albineco.com
Cette année, le choix de Thierry Marx s’est imposé comme une évidence. Chef doublement étoilé, né en 1959 à Paris, il a construit une carrière exemplaire mais surtout marquée par un engagement constant : ouvrir la cuisine aux plus éloignés de l’emploi, valoriser les métiers manuels, promouvoir une gastronomie inclusive et utile. Avec ses écoles de formation et ses programmes d’insertion, il fait du geste culinaire un outil de lien social.
Thierry Marx (à gauche) et Jean-Pierre Cointreau, Président de la Maison Gosset (à droite), lors de la cérémonie du Trophée Gosset 2025. - © Trophée Gosset 2025
Thierry Marx, récompensé d’un Jéroboam de Gosset Grande Réserve lors du Trophée Gosset 2025, entouré de Jean-Pierre Cointreau, Amaury Cointreau et Julien Cointreau. - © Trophée Gosset 2025
« Thierry Marx incarne une vision du goût comme acte éducatif et projet de société. Sa transmission est généreuse et exigeante, à l’image du Trophée Gosset », souligne Jean-Pierre Cointreau, Président de la Maison Gosset.
En distinguant Thierry Marx, le Trophée Gosset ne célèbre donc pas seulement un grand nom de la gastronomie, mais un véritable passeur de culture. Une manière, pour cette 30e édition, d’affirmer que le goût n’est pas qu’un plaisir, mais aussi un patrimoine vivant.
Gosset signe son premier Champagne Zéro Dosage
Lors de la soirée à la Cité de l’Architecture et du Patrimoine à Paris, la Maison Gosset dévoile son premier Champagne Zéro Dosage. - © Trophée Gosset 2025
Pendant cette belle soirée se déroulant à la Cité de l’Architecture et du Patrimoine à Paris, fut dévoilé le Gosset Zéro Dosage. Expression la plus pure du vin, cette cuvée conjugue fraîcheur cristalline et profondeur. Élaborée à partir de 62 % Chardonnay et 38 % Pinot Noir, elle séduit par son équilibre aérien et sa précision. Son long élevage sur lies lui confère ampleur et complexité, tout en préservant sa vivacité et sa générosité.
Nous avons apprécié lors de la dégustation, sa robe dorée et lumineuse; ses arômes délicats de pâte d’amande et de citron mûr, évoluant vers des notes d’agrumes confits; et en bouche, son attaque acidulée et soyeuse, aux saveurs de bergamote et de pomme Canada, relevées d’une pointe de caramel au beurre salé. La finale, iodée et élégante, révèle une subtile intensité minérale.
Frédérique de Granvilliers septembre 2025
AP : k.humez@albineco.com
Octobre 2025
