Elu « meilleur ouvrier de France » en 1976, « chef de l’année » en 87, « cuisinier du siècle » en 90 par le Gault et Millaut, ayant obtenu 3 étoiles en 3 ans pour son restaurant le Jamin en 84, ce fils de maçon, né à Poitiers, devenu un ...
Lire la suite »Les collectionneurs les plus avertis se donneront rendez-vous à une vente exceptionnelle : celle de la carafe Louis XIII par la célèbre Maison Remy Martin.
Lire la suite »Luxe Magazine vous invite à un voyage œnologique dans le meilleur de nos terroirs. Dégustation virtuelle des meilleurs vins repérés par la rédaction !
Lire la suite »Après New York c'est donc à Londres, au Mandarin Oriental en plein cœur de Knightsbridge, que le Bar Boulud a ouvert ses portes. Amateurs de bonne cuisine de bistro qui fait la part belle à la charcuterie, cette adresse est pour vous !
Lire la suite »C'est une certitude, en moins d'une décennie, le cours de cuisine est devenu hype ! Hommes et femmes, toutes générations confondues, se pressent donc sur les bancs des écoles de cuisine, apprendre à faire rissoler le canard et réinventer le topinambour. ...
Lire la suite »A mi-chemin entre la Concorde, la Place Vendôme et la Madeleine, le Castille Paris et son Bar Lounge Italien L'Assagio cumulent une situation centrale et une place de choix sur la légendaire rue Cambon. Visite et dégustation.
Lire la suite »Parce que Paris se réconcilie peu ou prou avec les grands genres qui ont fait sa réputation, ceux-là même qui ont nourri sa mémoire et emballé son appétit ; parce que les bistrots et les tables de palace se réinventent et redessinent le paysage ...
Lire la suite »Lucien Gautier qui débarque dans les cuisines du Four Seasons Hotel George V, la truffe qui envahit Taïwan ou Le petit Lebey qui fête tambour battant ses 25 ans... Pour savoir ce qui agite le monde de la gastronomie, suivez les actus gourmandes de ...
Lire la suite »Créé il y a un an à peine sous l'impulsion d'Alain Ducasse et de Joël Robuchon, à la faveur d'un courrier adressé à une vingtaine de leurs confères stigmatisant l’absence d’organisation professionnelle dans la gastronomie française, ...
Lire la suite »Il fait partie de ces tables les plus prisées de la capitale : Le Meurice, le restaurant du palace éponyme de la rue de Rivoli, fait danser les 3 étoiles pour le plus grand bonheur des papilles des gourmets devant l'Eternel. Dégustation.
Lire la suite »Parce que "le nouveau est toujours vieux comme le monde", comme le constatait mi-goguenard, mi-visionnaire Prévert, le terroir s'arroge désormais une place de choix dans nos assiettes les plus tendances, contaminant jusqu'aux palaces les plus en vue. ...
Lire la suite »On l'oublie trop souvent, mais non content d'offrir des créatures sublimes et peu farouches en matière d'effeuillage (mais chic bien évidemment, nous sommes entre gens de bonne compagnie), le Secret Square nous réserve une table d'excellente facture ...
Lire la suite »C'est bien connu, l'altitude et les "sports d'hiver", ça ouvre l'appétit. Pour autant, il ne s'agit pas de se précipiter sur des plats purement roboratifs, sans plus de discernement. Avec cette nouvelle sélection de bonnes adresses gourmandes, luxe-magazine ...
Lire la suite »Hameau de Saint-Marcel, commune de Saint-Martin de Belleville, domaine des Trois Vallées : arriver à la Bouitte, c’est d’abord tomber sous un charme, au sens d’ensorcellement. Dépaysement des sens, griserie légère d’une alchimie subtilement ...
Lire la suite »Chinon, Chablis ou Beaujolais : suivez la sélection vins de la rédaction !
Lire la suite »C'est l'antre du pain bio, de la dégustation sur le pouce de haute voltige et du dîner romantique : focus sur une boulangerie pas comme les autres...
Lire la suite »A deux pas de la Place des Ternes, en plein cœur du 17e arrondissement parisien, Les Fougères cultive depuis 2006 une cuisine de saison tout droit sortie de l'enfance de son chef émérite Stéphane Duchiron. Une adresse coup de cœur de la rédaction.
Lire la suite »Le bouchon le plus couru de la capitale et passé en 2002 sous la houlette d’Alain Ducasse, fête cet hiver ses 120 ans et convie pour l'occasion les plus grandes maisons lyonnaises à composer un menu simple et convivial de leur cru. Attention, plus ...
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