Luxe Magazine vous fait vivre le renouveau des Roches, 5 étoiles Relais & Châteaux
Suspendu entre ciel et Méditerranée, Les Roches réinvente l’hospitalité sous l’égide Relais & Châteaux. Luxe Magazine y a vécu une expérience rare, entre architecture de pierre, luxe discret et mémoire des éléments. Une adresse repensée, pour un art de vivre intemporel en bord de mer.
Il y a des lieux qui n’attendent que le bon regard pour renaître, des lieux dont la force tient moins à ce qu’ils montrent qu’à ce qu’ils murmurent. Au Lavandou, sur une portion préservée du littoral varois, l’hôtel Les Roches s’impose comme l’un de ces lieux. Ce n’est pas un hôtel de plus sur la Côte d’Azur mais un lieu rare, sculpté dans l'âme de la pierre où l’architecture épouse la roche et où le passé affleure à chaque terrasse, chaque courbe, chaque ombre portée sur la mer.
À l’origine de cette renaissance, Delphine André, grande figure discrète de l’hôtellerie d’excellence et déjà propriétaire des Barmes de l’Ours à Val d’Isère. Elle orchestre, ici, un projet profondément personnel d’une exigence esthétique qui rivalise avec le respect du site. Pour donner forme à cette vision, elle s’est entourée du talentueux cabinet Pietri Architectes, connu pour ses lignes sensibles et son approche contextuelle. Ensemble, ils ont imaginé cet hôtel qui ne parait pas avoir été construit de façon artificielle mais donne plutôt l'impression d'avoir toujours été là, comme s'il était né du paysage lui-même.
Ici, la roche n’est pas obstacle, elle est un point de départ. Le bâti s’imbrique dans la falaise comme s’il y avait toujours été et depuis la mer, l’effet est saisissant. L’hôtel, telle une forteresse douce et caressée par les embruns, à la fois ancrée et aérienne, surgit comme un mirage minéral. Chaque détail a été pensé pour célébrer la matière, magnifier le silence et préserver la puissance intacte du lieu.
L’hôtel Les Roches ne se contente pas d’être beau, il raconte une histoire qui est celle d’un territoire où la nature, encore souveraine, impose sa loi. Les rochers, porteurs de mémoire et témoins muets d’un passé révolu, sont désormais habités par cet élégant hôtel. Delphine André n’a pas effacé le passé, elle l’a habillé d'un faste minéral qui émane de chaque mur et dont le luxe se mesure à la densité des matériaux nobles et à la lumière captée par la roche.
Derrière les façades sculptées, 42 chambres et suites aux lignes épurées prolongent le dialogue avec la beauté du site. Ici, la force primitive, enracinée et liée aux puissances de la roche n’est jamais froide, elle est geste de respect envers l’environnement et rend hommage à la beauté brute. Les matériaux choisis, la lumière maîtrisée et les vues ouvertes sur le large concourent à une forme de sérénité rare et méditative.
La richesse de l'hôtel s'exprime aussi à travers ses trois restaurants, dirigés par le Chef Antoine Gras, chacun racontant sa propre histoire culinaire. Sa cuisine puise dans les racines locales, les produits de la mer et les parfums du maquis pour proposer une table qui conjugue émotion, sophistication et authenticité.
Le spa confidentiel face à la mer et se fondant dans l'infini bleu de la méditerranée, s'efface dans la pureté des lignes, lui aussi. Chaque soin est une promesse de renaissance, porté par des rituels d'exception et des essences rares. Tout est calme, le corps se délasse et l'esprit est en sommeil. Le spa sera prochainement ouvert.
Tel un miroir liquide tendu vers l'infini, la piscine de l'hôtel longue de seize mètres aux lignes nettes et aux reflets parfaits, embrasse le ciel et caresse les iles du Levant, du regard. L'eau y devient promesse d'évasion...
Un bar extérieur époustouflant, à proximité, offre le théâtre d'une lumière changeante entre azur et or. Entre ciel, mer et verre levé, tout invite à l'oubli du temps.
C’est en ce début d’été tant attendu, que l’hôtel Les Roches a ouvert ses portes et la révélation de ce lieu, longtemps oublié a été inauguré à la hauteur de sa beauté. Ce que Delphine André offre à l’hôtel Les Roches, c’est un destin rayonnant qui sera sans tapage car cette amoureuse de la vie a le triomphe modeste.
Dans un Var parfois trop vite effleuré, l’hôtel Les Roches, imprégné d’un luxe chic, épuré et enraciné dans le minéral offre une autre idée de la Côte d’Azur avec une promesse de silence, d’élégance, de nature intacte et où chaque instant devient essentiel.
Karim Larbi
vue du ciel les Roches - © Nicolas Anetson
À l’origine de cette renaissance, Delphine André, grande figure discrète de l’hôtellerie d’excellence et déjà propriétaire des Barmes de l’Ours à Val d’Isère. Elle orchestre, ici, un projet profondément personnel d’une exigence esthétique qui rivalise avec le respect du site. Pour donner forme à cette vision, elle s’est entourée du talentueux cabinet Pietri Architectes, connu pour ses lignes sensibles et son approche contextuelle. Ensemble, ils ont imaginé cet hôtel qui ne parait pas avoir été construit de façon artificielle mais donne plutôt l'impression d'avoir toujours été là, comme s'il était né du paysage lui-même.
L'âme retrouvé d'un lieu oublié
Vue sur la mer des Roches - © Nicolas Anetson
Ici, la roche n’est pas obstacle, elle est un point de départ. Le bâti s’imbrique dans la falaise comme s’il y avait toujours été et depuis la mer, l’effet est saisissant. L’hôtel, telle une forteresse douce et caressée par les embruns, à la fois ancrée et aérienne, surgit comme un mirage minéral. Chaque détail a été pensé pour célébrer la matière, magnifier le silence et préserver la puissance intacte du lieu.
L’hôtel Les Roches ne se contente pas d’être beau, il raconte une histoire qui est celle d’un territoire où la nature, encore souveraine, impose sa loi. Les rochers, porteurs de mémoire et témoins muets d’un passé révolu, sont désormais habités par cet élégant hôtel. Delphine André n’a pas effacé le passé, elle l’a habillé d'un faste minéral qui émane de chaque mur et dont le luxe se mesure à la densité des matériaux nobles et à la lumière captée par la roche.
Une odyssée des sens
terrasse des Roches - © Nicolas Anetson
Derrière les façades sculptées, 42 chambres et suites aux lignes épurées prolongent le dialogue avec la beauté du site. Ici, la force primitive, enracinée et liée aux puissances de la roche n’est jamais froide, elle est geste de respect envers l’environnement et rend hommage à la beauté brute. Les matériaux choisis, la lumière maîtrisée et les vues ouvertes sur le large concourent à une forme de sérénité rare et méditative.
La richesse de l'hôtel s'exprime aussi à travers ses trois restaurants, dirigés par le Chef Antoine Gras, chacun racontant sa propre histoire culinaire. Sa cuisine puise dans les racines locales, les produits de la mer et les parfums du maquis pour proposer une table qui conjugue émotion, sophistication et authenticité.
Le spa confidentiel face à la mer et se fondant dans l'infini bleu de la méditerranée, s'efface dans la pureté des lignes, lui aussi. Chaque soin est une promesse de renaissance, porté par des rituels d'exception et des essences rares. Tout est calme, le corps se délasse et l'esprit est en sommeil. Le spa sera prochainement ouvert.
Tel un miroir liquide tendu vers l'infini, la piscine de l'hôtel longue de seize mètres aux lignes nettes et aux reflets parfaits, embrasse le ciel et caresse les iles du Levant, du regard. L'eau y devient promesse d'évasion...
Un bar extérieur époustouflant, à proximité, offre le théâtre d'une lumière changeante entre azur et or. Entre ciel, mer et verre levé, tout invite à l'oubli du temps.
Une date à retenir, le 25 juin 2025
Une chambre des Roches - © Nicolas Anetson
C’est en ce début d’été tant attendu, que l’hôtel Les Roches a ouvert ses portes et la révélation de ce lieu, longtemps oublié a été inauguré à la hauteur de sa beauté. Ce que Delphine André offre à l’hôtel Les Roches, c’est un destin rayonnant qui sera sans tapage car cette amoureuse de la vie a le triomphe modeste.
Dans un Var parfois trop vite effleuré, l’hôtel Les Roches, imprégné d’un luxe chic, épuré et enraciné dans le minéral offre une autre idée de la Côte d’Azur avec une promesse de silence, d’élégance, de nature intacte et où chaque instant devient essentiel.
Karim Larbi
Juillet 2025
