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Madrid, une capitale vibrante façonnée par l’histoire et l’architecture

Orgueilleuse et castiza (de bonne race), elle fut, à une époque avec Rome, l’une des villes les plus polluées d’Europe. Aujourd’hui, Madrid respire et la capitale se découvre à pied ou sur pistes cyclables. Ici vous marchez le nez en l’air pour humer la ville, sentir son ambiance survoltée et vous extasier devant son architecture d'une richesse inouïe, entre quelques vestiges de l’époque médiévale ici et là et les bâtiments hérités des Habsbourg et des Bourbons. Car ici les dynasties qui ont régné en Espagne (des Flandres, d'Autriche et de France) ont laissé des traces, composant une ville d'une densité architecturale saisissante.

Madrid et ses quartiers : luxe, histoire et gourmandises au rendez-vous

À Madrid, chaque quartier dévoile une facette unique de la capitale. Le Barrio de Salamanca attire les amateurs de luxe avec ses boutiques prestigieuses, tandis que Chueca séduit les fashionistas par son effervescence créative. Pour plonger dans le vieux Madrid, direction Austrias, où se mêlent le Palais Royal, la Plaza Mayor et les délices du Marché San Miguel, temple des charcuteries et fromages locaux.
Les amoureux d’histoire trouveront leur bonheur à Las Letras, empreint de l’héritage des grands écrivains espagnols. Besoin de verdure ? Optez pour le Casa de Campo, le plus grand parc urbain d’Espagne, ou pour le Parc du Retiro et ses 125 hectares sublimés par le Palais de Cristal et ses 15 000 arbres. Enfin, pour des tapas dans une ambiance bouillonnante, La Latina est l’adresse incontournable, idéale pour s’imprégner de l’âme madrilène.

Le Four Seasons Madrid, un mariage subtil d’art et d’histoire

En plein cœur de Madrid, à quelques pas de la Puerta del Sol et des boutiques animées de la Gran Vía, le Four Seasons Madrid se dresse comme le résultat d’un projet architectural d’envergure. Regroupant sept bâtiments historiques, dont le légendaire Palacio de La Equitativa construit en 1887, l’ensemble a été minutieusement restauré pour préserver ses détails néoclassiques tout en leur insufflant une nouvelle vie.
Cette transformation, fruit de huit années de travaux, a allié techniques modernes et savoir-faire artisanal, permettant de conserver et réinstaller près de 3 700 objets d’époque. Parmi eux, des coffres-forts historiques trouvent aujourd’hui une seconde vie : cinq d’entre eux exposent des bijoux dans le lobby, tandis qu’un autre a été métamorphosé en porte d’entrée principale, symbole audacieux du lien entre passé et présent.
Chaque recoin de l’hôtel célèbre ce mariage subtil entre héritage et modernité, témoignage d’un respect profond pour l’histoire de ces lieux et d’une vision résolument contemporaine.

Le lobby : une galerie vivante au service de l’art

Dès les premières secondes au Four Seasons Madrid, le visiteur est immergé dans un univers artistique. Le lobby, véritable musée vivant, abrite une collection impressionnante de 1 500 œuvres d’art, soigneusement sélectionnées par la commissaire Paloma Fernández-Iriondo. Parmi les pièces maîtresses, une sculpture captivante de l’artiste contemporain KAWS s’impose comme une déclaration d’art moderne au sein d’un cadre historique. Au cœur de l’établissement, une verrière versicolore datant de 1920, magnifiquement restaurée, illumine le lobby,
Les fresques et moulures, restaurées à la perfection, côtoient des installations audacieuses, créant un dialogue fascinant entre le passé et le présent. Chaque coin du lobby invite à l’exploration, transformant une simple arrivée en une expérience sensorielle inédite.
On peut d’ailleurs déjeuner ou dîner ou prendre un verre au El Patio dans le lobby.
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Chambres et suites au design reflétant l’architecture madrilène traditionnelle

Avec ses 200 chambres, dont 39 suites, le Four Seasons Madrid invite ses hôtes à un séjour empreint de sobriété raffinée. Ici, chaque espace incarne un luxe discret, typique du groupe Four Seasons, célébrant l’élégance et le bon goût conçu par l’Estudio Lameta.
Les couloirs du Four Seasons Madrid s'apparentent à un musée vivant, où le dialogue entre art contemporain espagnol et trésors historiques crée une mise en scène captivante. Chaque passage devient une immersion visuelle, mêlant audace créative et héritage du passé, dans une parfaite continuité esthétique. L’ensemble invite à une promenade inspirante à travers les courants artistiques et les époques, transformant le lieu en une célébration intemporelle de la beauté.
Quant aux chambre ornées de moulages en plâtre réalisés en collaboration avec l’Académie Royale des beaux-arts Saint Ferdinand, elles sont un hommage subtil au patrimoine artistique madrilène. Les intérieurs spacieux, baignés de lumière naturelle, sont meublés avec une sobriété étudiée, dans des tons de miel et beige ivroire tandis que canapés et fauteuils se mêlent harmonieusement à cet ensemble. On aime s'y prélasser en fin de journée avant de se préparer pour prendre un coktail au restaurant Isa.
Cette approche crée une atmosphère fluide et apaisante, où chaque détail semble pensé pour offrir un sentiment de bien-être absolu

Dani García au Four Seasons Madrid : gastronomie étoilée et vue sur les toits de la capitale

Au 7éme étage,le restaurant Dani, signé par le célèbre chef andalou Dani García, incarne l’audace et l’excellence de la gastronomie ibérique moderne. Récompensé par trois étoiles Michelin pour son établissement de Marbella, Dani García a marqué les esprits en transformant ce temple gastronomique en un steakhouse branché, illustrant son désir de suivre sa propre vision culinaire, affranchie des conventions.
Pensé par le studio Martin Brudnizki, le cadre du restaurant reflète l’esprit du chef : un mélange de tropicalité élégante et d’insouciance distinguée, prolongé par une terrasse spectaculaire offrant une vue plongeante sur les toits de Madrid. L’ambiance y est conviviale et décontractée, parfaite pour savourer des plats aussi simples que sophistiqués.
Dans sa cuisine, Dani García explore les saveurs espagnoles autour du concept de "Naked Food", valorisant des produits locaux, frais, sans artifices ni conservateurs. Parmi ses créations phares : un gazpacho revisité, niché dans un tartare de crevettes, ou encore le thon décliné en cinq façons, allant du carpaccio raffiné à une cuisson au charbon parfaitement maîtrisée. Et bien sûr, son emblématique hamburger signature, qui allie tradition et modernité.
Chaque assiette reflète une quête de pureté et d’authenticité, servie dans ce lieu aérien où la gastronomie rencontre un panorama saisissant sur la capitale espagnole, transformant chaque repas en une expérience mémorable.

Isa au Four Seasons Madrid : fusion asiatique, cocktails et ambiance festive

Au 1er étage, Isa Restaurant & Cocktail Bar, recommandé pour la 2ème année consécutive par le Michelin, est une adresse où la gastronomie fusionne avec l’art de vivre. Orchestré par le talentueux chef madrilène Ignacio Vara, formé auprès de chefs étoilés tels que Dani García et David Muñoz, Isa marie les traditions culinaires asiatiques et méditerranéennes avec une audace maîtrisée.
Parmi ses créations emblématiques, le Iberian Pork Katsu Sando, un hommage raffiné au Japon, sublime la presa ibérique avec une mayonnaise japonaise délicate. Les amateurs de fruits de mer se laisseront séduire par le Saumon Tartare, présenté sur une tartelette croustillante et agrémenté d’ikura, offrant une harmonie parfaite de textures et de saveurs.
L’espace, conçu pour captiver, est réparti en cinq salles distinctes, chacune dotée d’une décoration et d’une ambiance uniques, évoquant tour à tour l’élégance urbaine et des touches exotiques. Les grandes fenêtres inondent le lieu de lumière naturelle tout en offrant une vue panoramique sur les rues emblématiques de Madrid.
Côté cocktails, Isa propose une sélection signature pensée pour accompagner et sublimer les plats dans une ambiance festive avec un DJ en direct