Gastronomie


L’Œil estival de Luxe Magazine : Villa Minuty au Brach Paris, escale chic et rosée du 16e

L’Œil estival de Luxe Magazine fait halte au Brach Paris, où la Maison Minuty transforme la terrasse en Villa méditerranéenne éphémère. Entre rosés de caractère, ambiance solaire et vue sur les toits du 16e, l’adresse s’impose comme l’un des spots les plus convoités de l’été parisien, entre décontraction maîtrisée et art de vivre à la française.
Perchée sur les hauteurs du très chic 16e arrondissement, la terrasse Minuty du Brach Hôtel Paris (appelée Villa) incarne à merveille l’art de vivre à la française, version été 2025. Ladresse de cet hôtel cinq étoiles, du groupe Evok Collecion, signé Philippe Starck, est un véritable havre de fraîcheur urbaine où le raffinement du lieu s’unit au caractère solaire des vins Minuty pour offrir une bulle de douceur à la fois festive, gourmande et résolument contemporaine.

Une mise en scène sensorielle

Villa Minuty au Brach Paris : terrasse boisée avec vue sur la Tour Eiffel, mobilier naturel et ambiance méditerranéenne chic.
Sur le rooftop du Brach Paris, la Villa Minuty déploie ses fauteuils tressés et ses jarres bleues face à la Tour Eiffel, dans un esprit Riviera urbaine. - © Brach D.R

Dès les premiers pas, la Villa Minuty séduit par son design sculptural et sa palette lumineuse. Les blancs éclatants se mêlent à des nuances de bleu Méditerranée, dans un jeu subtil de matières estivales de bois clair, cannage, tissus légers, qui évoquent l’élégance décontractée de la Côte d’Azur. Le Brach, fidèle à son ADN de lieu à vivre avant d’être un simple hôtel, réussit ici un mariage inspiré entre esprit Riviera et urbanité parisienne.

L’élégance d’un partenariat

Ce cadre d’exception trouve son âme dans la collaboration entre l’hôtel le Brach et la Maison Minuty, référence incontournable des rosés de Provence. Leurs cuvées emblématiques s’invitent à la table et s’accordent à mettre à l’honneur l’apéritif provençal dans toute sa générosité avec une carte estivale de bouchées fines, de produits frais et de créations savoureuses imaginées pour sublimer chaque verre. L’expérience est pensée pour les épicuriens. Entre ciel et ville, on déguste, on savoure, on s’attarde.

Un lieu vivant, vibrant, précieux

Terrasse de la Villa Minuty au Brach Paris : lanternes en osier, végétation luxuriante et panorama d’exception sur les toits parisiens.
Entre oliviers, jasmins et suspensions en rotin, la terrasse de la Villa Minuty offre un décor solaire et végétal à deux pas du ciel de Paris - © Brach D.R

La Villa n’est pas seulement belle, elle est vivante. On y respire la joie de vivre, celle qui s’invite sans effort autour d’un verre bien frais, au rythme du bruissement des conversations et du service attentionné d’un personnel aux petits soins. Tout ici invite à prendre son temps, à ralentir, à apprécier la lumière dorée de la fin de journée et le panorama feutré sur les toits du 16e.

L’art du moment

Plus qu’un simple spot estival, la Villa Minuty à l’hôtel Brach est une expérience à part entière. Le lieu s’impose comme un rendez-vous élégant et décontracté, aussi prisé des Parisiens que des visiteurs en quête de charme discret. On y flâne avec plaisir, on y rit, on y trinque, le tout dans une atmosphère douce et légèrement festive, signature du Brach.


La référence de l’été 2025

En définitive, la Villa Minuty au Brach Paris est bien plus qu’un décor, c’est une ambiance, une attitude, un art de savourer les beaux jours avec style. Glamour sans prétention, chic sans ostentation, elle s’impose comme l’adresse la plus désirable de l’été pour tous ceux qui aiment prendre le temps, bien entourés, dans un écrin qui célèbre à la fois l’élégance parisienne et la douceur provençale.

À vivre, à revivre… et surtout à ne pas manquer.

Karim Larbi
Juillet 2025
Brach Paris
1-7 rue Jean Richepin 75016 Paris
Réservations 01 44 30 10 00

brachparis.com

minuty.com