Le Relais Plaza fête 90 ans de légende parisienne
Au cœur de l'avenue Montaigne, le Relais Plaza célèbre neuf décennies d'histoire avec un menu anniversaire proposé du 5 novembre au 8 décembre 2026. Entre recettes oubliées, souvenirs de stars et grands classiques de la cuisine française, la célèbre brasserie du Plaza Athénée fait revivre tout un pan du Paris mondain.
Le Relais Plaza, 90 ans de rendez-vous parisiens
Une brasserie mythique au cœur du Plaza Athénée
Au cœur du Plaza Athénée, le Relais Plaza célèbre 90 ans d'histoire dans un décor Art déco fidèle à l'élégance des grandes brasseries parisiennes. - © Plaza Athénée Paris
Il est des tables où l'on vient autant pour dîner que pour retrouver un certain Paris. Depuis 1936, le Relais Plaza, avec son décor Art déco et son atmosphère singulière, a vu défiler couturiers, acteurs, artistes et personnalités dont les habitudes ont nourri sa légende. À l'image de ces palaces parisiens où l'art de recevoir se confond avec l'histoire de la capitale, la brasserie du Plaza Athénée cultive cette élégance qui traverse les modes sans jamais paraître désuète. Pour ses 90 ans, elle transforme ses souvenirs en un menu éphémère où chaque assiette porte un nom, une anecdote, parfois une confidence. Les œufs « Princesse Soraya », hommage à l'amour de la princesse pour le caviar, côtoient le pot-au-feu associé à Marlène Dietrich et Jean Gabin, tandis que le saumon de la fameuse Table 10 rappelle les préférences d'un grand couturier. Le cinéma s'invite également à table, de la quiche lorraine « Vertigo », clin d'œil à Alfred Hitchcock, au « Royal with Cheese » inspiré de Pulp Fiction. Une distribution prestigieuse, sans qu'il soit nécessaire de réserver sa place au premier rang.
Un menu anniversaire entre recettes historiques et plaisirs retrouvés
Les grands classiques de la gastronomie française à l'honneur
Le tartare de bœuf, l'un des grands classiques de brasserie qui perpétuent l'esprit gourmand du Relais Plaza. - © Plaza Athénée Paris
La nostalgie a parfois du bon goût, surtout lorsqu'elle se sert avec panache. Le soufflé de homard « Athénée », déjà présent sur la carte de 1936, retrouve les honneurs de la table, tandis qu'un train de côtes entier, découpé en salle à la voiture de tranche, renoue avec un cérémonial longtemps disparu. Le poulet rôti accompagné de son gratin dauphinois évoque Elizabeth Taylor, tandis que le bar croustillant « Encore » et les pansottis aux noix fraîches et à la blette rappellent que les habitués d'aujourd'hui participent eux aussi à l'histoire des lieux. Enfin, le retour du plateau de pâtisseries, avec ses éclairs, sa tarte au citron et son ambassadeur aux fruits confits, apporte cette note délicieusement rétro qui fait le charme des grandes maisons. Une manière de prolonger la mémoire des palaces parisiens et de leurs illustres visiteurs, sans enfermer le Relais Plaza dans son passé. Car à 90 ans, cette institution de l'avenue Montaigne semble avoir conservé un privilège rare : celui de vieillir sans renoncer à son esprit.
Légende : 1936 la vie mondaine de l'avenue Montaigne. - © Plaza Athénée Paris
FICHE PRATIQUE
Fiche pratique
Adresse : Le Relais Plaza, Hôtel Plaza Athénée, 21 avenue Montaigne, 75008 Paris.Accès : Métro Alma-Marceau, ligne 9.
Horaires : Déjeuner de 12h15 à 14h30 ; dîner de 19h30 à 22h30, jusqu'à 23h les vendredis et samedis.
Tarif : Menu anniversaire proposé à la carte ; tarifs à consulter auprès du restaurant.
Réservation : +33 (0)1 53 67 64 00 – lerelais.hpa@dorchestercollection.com – Site officiel du Relais Plaza.
Bon à savoir : Menu anniversaire des 90 ans proposé du 5 novembre au 8 décembre 2026.
Novembre 2026
Par Katya PELLEGRINO
