A la découverte de Ténérife, la plus grande des 7 îles des Canaries.
A quatre heures de Paris, au large des côtes Marocaines et Sahariennes dans l’océan atlantique, l’archipel des Canaries propose aux touristes une multitude de découvertes aussi intéressantes les unes que les autres. A Ténérife, la plus grande des sept îles de l’archipel, la température moyenne annuelle est de 23°C. Été comme hiver, il y fait toujours beau, ni trop chaud, ni trop froid. Toute l’activité touristique de l’île s’articule autour du Teidé. Avec ses 3718 mètres d’altitude, ce volcan, inactif depuis 1909, est le point culminant de… l’Espagne. Découverte de Ténérife, hors des sentiers battus.
Nord ou Sud ?
Le Teidé, 3ème plus haut volcan du monde, culmine sur l'île de Ténérife, à 3718 mètres.
Les petites routes de Ténérife offrent des paysages spectaculaires.
Avec ou sans nuages ? C’est en fonction de ses goûts pour le soleil que l’on peut apprécier Ténérife et choisir son point de chute dans cette île d’un peu plus de 2000 km2, légèrement plus petite que La Réunion.
Les amateurs et inconditionnels du soleil opteront pour le sud, les autres choisiront plutôt le nord, certes avec ses nuages plus nombreux mais aussi son ciel bleu et partout des températures moyennes de 23°C toute l’année, gage de fécondité touristique.
Dans les deux options chacun y trouvera son compte. En effet que ce soit au sud comme au nord, pour y séjourner, chacun pourra opter soit pour les hôtels resorts, assez nombreux dans le sud de l’île, ou soit pour ces vieilles maisons familiales transformées et réhabilitées en hôtels de charme traditionnels, avec à la clé leurs visites d’endroits surprenants révélant le caractère naturel et sauvage de cette île volcanique.
Resorts dans le sud
Le "Gran Melia Palacio de Isora" sur la côte sud-ouest de Ténérife.
Si vous choisissez le sud et préférez les resorts, le « Gran Melia Palacio de Isora » pourra être votre lieu de villégiature. Ce complexe hôtelier de luxe est situé dans le sud-ouest de l’île. Avec ses nombreuses piscines, certaines réservées aux adultes d’autres aux enfants, son spa YHI, mais aussi, bien sûr ici sur cette île volcanique, sa plage de sable noir, ce resort, parsemé sur toute sa surface d’enceintes Bose diffusant une musique d’ambiance douce et agréable, est l’endroit idéal pour ceux qui cherchent à se détendre dans une atmosphère paisible.
Les amateurs de golf préfèreront l’« Hôtel Abama Golf & Spa Resort », (futur « Ritz-Carlton Abama ») situé non loin de là qui propose de belles installations similaires avec en plus une plage de sable blanc et, vous l’aurez compris, un très beau parcours de golf signé Dave Thomas.
Mer et terre
Baleines et dauphins visibles autour de Puerto de los Gigantes.
Un jour de fêtes dans les ruelles de Chirche.
Mais il serait dommage de rester cantonné dans ces complexes sans découvrir quelques uns de attraits de cette côte sud-ouest de l’île. A commencer, côté mer, par une excursion en bateau au départ de Puerto de los Gigantes pour observer les nombreux cétacés (dauphins et baleines) qui vivent ici toute l’année. Plus de 20 espèces différentes cohabitent dans ces eaux très claires et profitent d’un plateau formé géologiquement à 40 mètres de profondeur en cet endroit particulier pour venir se nourrir, et par la même occasion réjouir les nombreux touristes venus à leur rencontre.
Côté terre, il faut grimper pour découvrir le village du Guia de Isora et ses villages alentours comme Aripe, Chirche et son fameux mirador situé à 900 mètres d’altitude d’où l’on surplombe la côte, avec en arrière plan les contreforts du parc national du Teidé. Pour peu que vous ayez la chance d’être présent au moment d’une des nombreuses fêtes traditionnelles vous y verrez alors les habitants revêtus des habits d’époque remettre au goût du jour les anciens métiers et coutumes locales comme la couture, la broderie, les danses et les chants mais aussi la torréfaction du blé ou la fabrication du fromage.
Hôtels traditionnels dans le nord
La piscine (creusée dans la lave) de l'Hôtel San Roque de Garachico.
Un des couvents de Garachico, sur la côte nord-ouest de Ténérife.
Bien qu’il existe également quelques très beaux resorts dans le nord et le nord-ouest de l’île, comme l’« Hôtel Botanica & The Oriental Spa Garden » situé à Puerto de la Cruz, mais où l’on se croirait, comme son nom l’indique, plutôt en Asie que dans l’archipel des Canaries …, il est très agréable de jeter son dévolu sur les hôtels de charme comme par exemple l’« Hôtel San Roque » de Garachico. Cette vieille maison seigneuriale du XVIIIème siècle, classée monument historique, a été restaurée et transformée en hôtel traditionnel de luxe, non sans mal avec notamment sa piscine creusée dans la lave volcanique issue de l’éruption de 1706. « Nous avions la visite régulière de Severiano Ballesteros lorsqu’il construisait le golf de Buenavista del Norte situé à moins de 10 minutes d’ici » se plaît à dire Laly Carayon la propriétaire de l’établissement, « il appréciait beaucoup l’atmosphère de l’hôtel et dînait le plus souvent possible dans notre restaurant « Anturium » sur la terrasse de la piscine. »
Outre ce superbe parcours de golf (la perle golfique de Ténérife), la région de Garachico offre l’opportunité de découvrir des endroits insolites. A commencer par le village lui-même avec son architecture unique, ses églises et couvents et aussi ses grandes maisons familiales, transformées pour certaines d’entre elles en hôtels de charme, réhabilitées avec leur cour intérieure, leurs balcons et leurs mezzanines. Il en est ainsi de l’hôtel « Isla Baja Suites » composées, comme son nom l’indique, de 7 suites toutes aussi spacieuses et différentes les unes que les autres.
Le Teidé
Un "barraquito", à commander "con todo!".
Champagne au sommet du Teidé, avec son ombre en arrière plan.
Pour sortir des sentiers battus lors d’une visite à Ténérife une excursion autour ou sur le Teidé s’impose. Il ne faut pas hésiter, dans un premier temps, à prendre, quitte à faire une boucle, quelques très tortueuses routes autour de Santiago del Teidé et Masca pour apprécier toute la beauté volcanique de l’île et les admirables et différents points de vues offerts aux détours de chaque virage, dont ceux de Caserio de Masca et de Las Portelas.
Un arrêt dans un café d’un petit village situé sur la route s’impose également, ne serait-ce que pour humer l’atmosphère canarienne et surtout déguster un barraquito (l’Irish coffee local) que vous commanderez « con todo ! », c'est-à-dire avec du lait concentré sucré, de la cannelle, un zeste de citron et surtout de la liqueur du coin.
Direction ensuite vers le parc national du Teidé. D’une altitude moyenne supérieure à 2000 mètres, avec ses particularités volcaniques et biologiques, son écosystème particulier, ce parc, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, offre une multitude d’opportunités de découvertes.
Parmi les excursions proposées, l’une des plus originales est sans doute l’organisation d’une soirée non loin du sommet. Grâce au téléphérique qui permet d’atteindre 3555 mètres (prévoir une bonne petite laine), et après une marche vers l’ouest d’à peine 800 mètres, on aboutit sur un belvédère naturel d’où l’on peut admirer, verre de champagne à la main, le coucher du soleil sur un paysage à couper le souffle ! Après un buffet dînatoire axé sur la gastronomie canarienne accompagnée de ses vins typiques, retour au pied du téléphérique (à 2356 mètres, et toujours avec sa petite laine, la nuit étant tombée…), pour observer de manière idéale les étoiles, grâce à l’extraordinaire pureté du ciel de Ténérife.
Des guides férus d’astronomie vous permettront, grâce à de puissants lasers dirigés de mains de maître vers la voûte céleste, de situer, entre autres, Uranus ou Saturne et son fameux anneau. Vous aurez alors la chance de les observer de beaucoup plus près grâce à des télescopes idéalement placés et réglés pour l’occasion.
Pour les plus aventureux, l’accès au cratère du Teidé, où se trouve le refuge d’Altavista, ne peut se faire que munis d’autorisations demandées préalablement. Cependant, outre le sommet, une vingtaine de sentiers vous permettent de parcourir l’intérieur du parc. Attention, le terrain est volcanique, un bon équipement de marche est préconisé, prière de laisser ses chaussures de plage à l’hôtel, et si possible prévoir un guide.
Tous les chemins mènent à...Ténérife!
Mon avis :
Trop peu connue du touriste français, Ténérife réserve pleins de surprises. La première vient certainement de la couleur gris-noire des plages, la seconde de la proximité mer et montagne, les deux en raison de l’aspect volcanique de l’île. Les autres surprises restent un réel plaisir à découvrir avec l’assurance d’un climat, pour moi idéal, de printemps éternel.
Pour le plaisir des sens, il ne faut surtout ne pas hésiter à goûter à une spécialité locale de la gastronomie canarienne : les « papas arrugadas » (petites pommes de terre typiques de l’archipel en robe des champs) accompagnées de la fameuse sauce « mojo » (verte ou rouge selon les épices), sauce typique canarienne.
Le Teidé, 3ème plus haut volcan du monde, culmine sur l'île de Ténérife, à 3718 mètres.
Les petites routes de Ténérife offrent des paysages spectaculaires.
Avec ou sans nuages ? C’est en fonction de ses goûts pour le soleil que l’on peut apprécier Ténérife et choisir son point de chute dans cette île d’un peu plus de 2000 km2, légèrement plus petite que La Réunion.
Les amateurs et inconditionnels du soleil opteront pour le sud, les autres choisiront plutôt le nord, certes avec ses nuages plus nombreux mais aussi son ciel bleu et partout des températures moyennes de 23°C toute l’année, gage de fécondité touristique.
Dans les deux options chacun y trouvera son compte. En effet que ce soit au sud comme au nord, pour y séjourner, chacun pourra opter soit pour les hôtels resorts, assez nombreux dans le sud de l’île, ou soit pour ces vieilles maisons familiales transformées et réhabilitées en hôtels de charme traditionnels, avec à la clé leurs visites d’endroits surprenants révélant le caractère naturel et sauvage de cette île volcanique.
Resorts dans le sud
Le "Gran Melia Palacio de Isora" sur la côte sud-ouest de Ténérife.
Si vous choisissez le sud et préférez les resorts, le « Gran Melia Palacio de Isora » pourra être votre lieu de villégiature. Ce complexe hôtelier de luxe est situé dans le sud-ouest de l’île. Avec ses nombreuses piscines, certaines réservées aux adultes d’autres aux enfants, son spa YHI, mais aussi, bien sûr ici sur cette île volcanique, sa plage de sable noir, ce resort, parsemé sur toute sa surface d’enceintes Bose diffusant une musique d’ambiance douce et agréable, est l’endroit idéal pour ceux qui cherchent à se détendre dans une atmosphère paisible.
Les amateurs de golf préfèreront l’« Hôtel Abama Golf & Spa Resort », (futur « Ritz-Carlton Abama ») situé non loin de là qui propose de belles installations similaires avec en plus une plage de sable blanc et, vous l’aurez compris, un très beau parcours de golf signé Dave Thomas.
Mer et terre
Baleines et dauphins visibles autour de Puerto de los Gigantes.
Un jour de fêtes dans les ruelles de Chirche.
Mais il serait dommage de rester cantonné dans ces complexes sans découvrir quelques uns de attraits de cette côte sud-ouest de l’île. A commencer, côté mer, par une excursion en bateau au départ de Puerto de los Gigantes pour observer les nombreux cétacés (dauphins et baleines) qui vivent ici toute l’année. Plus de 20 espèces différentes cohabitent dans ces eaux très claires et profitent d’un plateau formé géologiquement à 40 mètres de profondeur en cet endroit particulier pour venir se nourrir, et par la même occasion réjouir les nombreux touristes venus à leur rencontre.
Côté terre, il faut grimper pour découvrir le village du Guia de Isora et ses villages alentours comme Aripe, Chirche et son fameux mirador situé à 900 mètres d’altitude d’où l’on surplombe la côte, avec en arrière plan les contreforts du parc national du Teidé. Pour peu que vous ayez la chance d’être présent au moment d’une des nombreuses fêtes traditionnelles vous y verrez alors les habitants revêtus des habits d’époque remettre au goût du jour les anciens métiers et coutumes locales comme la couture, la broderie, les danses et les chants mais aussi la torréfaction du blé ou la fabrication du fromage.
Hôtels traditionnels dans le nord
La piscine (creusée dans la lave) de l'Hôtel San Roque de Garachico.
Un des couvents de Garachico, sur la côte nord-ouest de Ténérife.
Bien qu’il existe également quelques très beaux resorts dans le nord et le nord-ouest de l’île, comme l’« Hôtel Botanica & The Oriental Spa Garden » situé à Puerto de la Cruz, mais où l’on se croirait, comme son nom l’indique, plutôt en Asie que dans l’archipel des Canaries …, il est très agréable de jeter son dévolu sur les hôtels de charme comme par exemple l’« Hôtel San Roque » de Garachico. Cette vieille maison seigneuriale du XVIIIème siècle, classée monument historique, a été restaurée et transformée en hôtel traditionnel de luxe, non sans mal avec notamment sa piscine creusée dans la lave volcanique issue de l’éruption de 1706. « Nous avions la visite régulière de Severiano Ballesteros lorsqu’il construisait le golf de Buenavista del Norte situé à moins de 10 minutes d’ici » se plaît à dire Laly Carayon la propriétaire de l’établissement, « il appréciait beaucoup l’atmosphère de l’hôtel et dînait le plus souvent possible dans notre restaurant « Anturium » sur la terrasse de la piscine. »
Outre ce superbe parcours de golf (la perle golfique de Ténérife), la région de Garachico offre l’opportunité de découvrir des endroits insolites. A commencer par le village lui-même avec son architecture unique, ses églises et couvents et aussi ses grandes maisons familiales, transformées pour certaines d’entre elles en hôtels de charme, réhabilitées avec leur cour intérieure, leurs balcons et leurs mezzanines. Il en est ainsi de l’hôtel « Isla Baja Suites » composées, comme son nom l’indique, de 7 suites toutes aussi spacieuses et différentes les unes que les autres.
Le Teidé
Un "barraquito", à commander "con todo!".
Champagne au sommet du Teidé, avec son ombre en arrière plan.
Pour sortir des sentiers battus lors d’une visite à Ténérife une excursion autour ou sur le Teidé s’impose. Il ne faut pas hésiter, dans un premier temps, à prendre, quitte à faire une boucle, quelques très tortueuses routes autour de Santiago del Teidé et Masca pour apprécier toute la beauté volcanique de l’île et les admirables et différents points de vues offerts aux détours de chaque virage, dont ceux de Caserio de Masca et de Las Portelas.
Un arrêt dans un café d’un petit village situé sur la route s’impose également, ne serait-ce que pour humer l’atmosphère canarienne et surtout déguster un barraquito (l’Irish coffee local) que vous commanderez « con todo ! », c'est-à-dire avec du lait concentré sucré, de la cannelle, un zeste de citron et surtout de la liqueur du coin.
Direction ensuite vers le parc national du Teidé. D’une altitude moyenne supérieure à 2000 mètres, avec ses particularités volcaniques et biologiques, son écosystème particulier, ce parc, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, offre une multitude d’opportunités de découvertes.
Parmi les excursions proposées, l’une des plus originales est sans doute l’organisation d’une soirée non loin du sommet. Grâce au téléphérique qui permet d’atteindre 3555 mètres (prévoir une bonne petite laine), et après une marche vers l’ouest d’à peine 800 mètres, on aboutit sur un belvédère naturel d’où l’on peut admirer, verre de champagne à la main, le coucher du soleil sur un paysage à couper le souffle ! Après un buffet dînatoire axé sur la gastronomie canarienne accompagnée de ses vins typiques, retour au pied du téléphérique (à 2356 mètres, et toujours avec sa petite laine, la nuit étant tombée…), pour observer de manière idéale les étoiles, grâce à l’extraordinaire pureté du ciel de Ténérife.
Des guides férus d’astronomie vous permettront, grâce à de puissants lasers dirigés de mains de maître vers la voûte céleste, de situer, entre autres, Uranus ou Saturne et son fameux anneau. Vous aurez alors la chance de les observer de beaucoup plus près grâce à des télescopes idéalement placés et réglés pour l’occasion.
Pour les plus aventureux, l’accès au cratère du Teidé, où se trouve le refuge d’Altavista, ne peut se faire que munis d’autorisations demandées préalablement. Cependant, outre le sommet, une vingtaine de sentiers vous permettent de parcourir l’intérieur du parc. Attention, le terrain est volcanique, un bon équipement de marche est préconisé, prière de laisser ses chaussures de plage à l’hôtel, et si possible prévoir un guide.
Tous les chemins mènent à...Ténérife!
Mon avis :
Trop peu connue du touriste français, Ténérife réserve pleins de surprises. La première vient certainement de la couleur gris-noire des plages, la seconde de la proximité mer et montagne, les deux en raison de l’aspect volcanique de l’île. Les autres surprises restent un réel plaisir à découvrir avec l’assurance d’un climat, pour moi idéal, de printemps éternel.
Pour le plaisir des sens, il ne faut surtout ne pas hésiter à goûter à une spécialité locale de la gastronomie canarienne : les « papas arrugadas » (petites pommes de terre typiques de l’archipel en robe des champs) accompagnées de la fameuse sauce « mojo » (verte ou rouge selon les épices), sauce typique canarienne.
Juin 2014
Par Jean-Louis CALMEJANE
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