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Shanghai, la ville du troisième millénaire

Entre rêve futuriste et époque moyenâgeuse, Shanghai se métamorphose depuis dix ans, poussée par une extraordinaire vitalité. Aujourd'hui ses rues au visage changeant continuent de fasciner par leur interaction avec l'Occident, cette vision étant en perpétuel mouvement. Entre forêts de verre et d'acier, le nouveau Shangri-La hôtel offre le symbole de la modernité.
Shanghai aux multiples visages
Shanghai s'est bien transformée. L'ancienne était une ville traditionnelle protégée par ses murailles. Aujourd'hui deux Shanghai s'affrontent : la ville horizontale née à la fin du XIX siècle et la cité verticale, surgie de terre en une petite décennie.
D'un jet de pierres à un autre, le spectacle n'est pas le même. Maisons de briques et de bois, estaminets ou grésillent des raviolis aux légumes, flux de vélos en tous sens, échoppes où pendent des objets hétéroclites, c'est le Shanghai horizontal.
A un tournant de là, acier, marbre, verre et tours gigantesques prennent le relais. Flots de costumes noirs et de tailleurs cintrés, sur des silhouettes impeccables au maquillage discret envahissent quotidiennement les gratte-ciel.
Mais les valeurs confucéennes traditionnelles sont restées profondément ancrées au sein du peuple de Shanghai. Les shanghaïens conservant un fort esprit de famille, le respect pour les anciens et les érudits reste immuable.

Le quartier de Pudong, un clin d'œil au 3ème millénaire
Il n'y a pas si longtemps, Pudong, situé à l'est du fleuve Huangpu, était couvert de rizières. Maintenant, gratte-ciel et tours effilées, s'élancent à l'assaut des nuages, en lieu et place des champs de rizières. Ici le passé fait place au futur : flèches vertigineuse de Jinmao Dasha, (421 m) plaquée de verre, gansée d'acier, Jinmao Building (421 m), globes irisés de la perle de l'Orient, (468 m) une vraie tour fusée qui renferme l'émetteur de télévision. Bureaux et hôtels tels le Shangri-La ou le Park Hyatt, ont envahi le quartier. Un clin d'œil du troisième millénaire.
De l'autre côté de la rive, le Shanghai historique. Au premier plan le Bund, un kilomètre de majestueuses bâtisses, fleuron des années 20 et 30, à l'époque, artère principale de la concession britannique.

Le Shangri-La, un luxe à la chinoise
Dans ce quartier, la nouvelle tour ultra luxe de Pudong Shangri-La s'élance à la conquête du ciel. Tour de verre ultra moderne, inaugurée en 2009, elle abrite outre ses 981 chambres, restaurants, et bars à la pointe de la mode, un des plus beaux spas, le Chi Spa , une très belle piscine extérieure, et un des meilleurs restaurants de la ville, Jade on 36.
Pour un réel dépaysement, choisissez une chambre "Premier". Située à un étage élevé, elle donne sur le Bund. Le plus fascinant reste la vue imposante de la ville, grâce à des baies qui occupent toute la chambre. Véritable balcon sur la cité, vous êtes au cœur de la ville.
Service 24h/24, disponibilité des hôtesses, serviabilité et professionnalisme du personnel, sont au rendez-vous. Au Club Horizon, les attentions sont encore plus personnalisées : petit-déjeuner dans un salon dédié, ouvert toute la journée pour se restaurer, accès Wi-fi gracieusement offert partout, même dans les chambres, check-out tardif et le must, le pré-enregistrement de vos bagages, qui vous évite les sempiternelles files d'attente pour vos réservations. Un plus non négligeable !

Jade on 36, un festival étonnant.
Si vous restez quelques jours à Shanghai, il est indispensable de réserver une soirée au Jade on 36. C'est l'adresse du moment où dîner. Adam D. Tihany a orchestré ici une de ses réalisations les plus impressionnantes en donnant naissance à une interprétation futuriste des traditions chinoises. La vue est sublime, Shanghai est à nos pieds, la cuisine, "une expérience de voyage" grâce au chef Paul Pairet, et le décor, design.
Franck Elie Laloum est aujourd'hui le chef d'orchestre des cuisine et propose, pour le plus grand plaisir de vos papilles, une excellente cuisine française.

Sens & Bund, une cuisine du Sud
Pour une autre soirée, direction Sens & Bund, une adresse des Frères Pourcel, située sur le Bund. Ouvert il y a trois ans, il draine une clientèle chinoise "branchée" dans un décor contemporain. Ici la cuisine du Sud s'exprime, avec une touche locale, la préférence étant donnée aux poissons et crustacés. Chine oblige !

Du shopping en pagaille
Un séjour à Shanghai, passe obligatoirement par la case shopping, n'en déplaise aux hommes.
Ici, les chinois sont les rois de la copie, mais je vous déconseille de ramener des produits high-Tech. Par contre, n'hésitez pas à vous faire couper un tailleur, un costume, des draps, un peignoir, en allant au Fabric Market. Allez humer la vieille ville chinoise, dont l'ancien bazar a été reconstitué. Entre ses toits en queue d'hirondelle et ses balcons ajourés, on rêverait presque de palanquins ! Arpentez la célèbre avenue principale, Nankin Road, temple astronomique de la consommation et du luxe. Trop moderne, à mon goût, mais en cas de nostalgie vous retrouverez la majorité des marques occidentales.
Faites un tour à Maoming Nan Lu, pour des boutiques locales ou à Xintiandi, le nouveau quartier à la mode.
N'hésitez pas à vous faire masser les pieds. Ici, c'est monnaie courante. Vous pouvez aller chez Lianhzi, aux enseignes vertes, qui propose de bons pédicures ou chez Dragon Fly, qui possède plusieurs boutiques dans différents quartiers.

Ville des extrêmes, elle attire tout autant qu'elle repousse, mais sans conteste, c'est une cité imaginaire qui a trouvé sa réalité et mérite le déplacement.
Octobre 2012
Mon avis : Une ville époustouflante par bien des côtés
Entre futurisme et Moyen-âge, elle n'en finit pas d'impressionner, par son énergie, comme toutes les villes d'Asie. Ce qui frappe surtout ici, c'est la rapidité avec laquelle elle comble son retard. En 10 ans, tout a été crée et ressemble à une ville ultramoderne, sans âme, axée sur le business et la rentabilité. La pollution par contre est un gros bémol !
Il faut au moins y passer, 3 nuits, sinon 4, ce qui permet d'avoir une belle vision de cette ville cosmopolite et incroyable. Celle-ci étant très étendue, prendre le taxi, ne coûte rien (une course, environ 2€) ou prendre le métro, bien desservi, très propre et très rapide. Comme toutes les grandes villes, la circulation est dense.
Marcher reste le meilleur moyen de visiter, même si la ville est vaste.
L'arrivée se faisant de jour et le départ de nuit, vous disposez de 4 journées ou 5 journées pleines, largement suffisantes.
Le Shangri-La, groupe asiatique, est à la hauteur de sa réputation d'excellence.
Accueil à l'aéroport, transfert en limousine, pré-enregistrement de vos bagages au retour.

Renseignements et réservations : Voyageurs du monde
Belle réactivité et beaucoup de gentillesse pour ce Tour-opérateur spécialisé, entre autres, sur la Chine

Voyageurs du Monde
Voyageurs en chine : 0892 23 79 79 (0, 34 € min) et www.vdm.com 

Pudong Shangri-La Shanghai
33 Fu Cheng Lu Pudong
Shanghai
T° : (86 21) 6882 8888
Fax : (8621) 6882 6688
www.shangri-la.com 


Saviez-vous que
- C'est Deng Xiaoping qui lança Shanghai en 1992, décidant d'en faire la première ville "globale" chinoise.

Où manger :
Les restaurants ici ne sont pas chers. Vous pouvez manger correctement pour 8 à 10 € /pers.
A Xintiandi :
- Le Zen, restaurant contemporain pour manger des Dim Su (2 € à 8 €)
T° : 6385 6385
- Le Crystal Jade : style brasserie, dans un immeuble au 2ème. Beaucoup de débit, donc une fraîcheur incontestée des produits. Uniquement une cuisine cantonaise, moins grasse et moins sucrée que la shanghaienne. Dim Su, riz frit ou pâtes, soupes ... Ici vous mangerez vite et bien. Assez bruyant.
Dim Su de 1 € à 3 € le panier de 4
T° : 8261 6385 8752

Sur Maoming :
- Allez grignoter au Bar 1931. Décoration à l'ancienne, de style chinois et une musique de crooner américain. Prix de 2€ à 9 € pour le plat
112 Maoming road

Jade on 36 
A Pudong :
- Jade on the 36
Restaurant du dernier étage du Shangri-la
Différents menus . Allant de 4 à 8 plats.

Conseils :
Ne buvez jamais d'eau du robinet et enlevez les glaçons des verres.
Pelez tous les fruits que vous mangez.
On déjeune tôt en Chine (11h30) et on y dîne également tôt (18h30).
Emportez un anti-diarrhéique et un laxatif (nombreux plats à base de riz), un médicament pour les maux de gorge (dus à la climatisation), aspirine.

A voir et à faire :
- Flâner au Parc Fuxing (ancienne concession française) pour observer l'activité des retraités, qui font du Taï chi, du sabre, des jeux d'échec...
- Se promener dans ses rues tranquilles à l'architecture typiquement européenne.
- Voir le Parc de Rennin, (la place du peuple) situé au cœur de Shanghai, qui regroupe les principaux musées, le fameux opéra en plein air.
De là, vous pourrez rejoindre la rue de Nankin (Nanjing Lu), l'avenue principale de Shanghai aux multiples enseignes européennes.
- Xintiandi, nouveau quartier à la mode, illustrant à merveille la fusion entre moderne et ancien.
- Le Bund, célèbre avenue, avec ses boutiques occidentales et ses façades des années 20 et 30. le long du fleuve Huangpu. Legs des guerres de l'Opium, construit par les britanniques et leurs allies, sur un méandre du fleuve.
- Visiter le Peace Hotel, établissement historique de charme de Shanghai, dans un bâtiment des années 30, sur le Bund, actuellement en réhabilitation.
- Faire des massages de pied. Les boutiques sont légions, et le tarif bon marché (à partir de 5 €). Le Dragon Fly, est une enseigne de qualité, que vous trouverez un peu partout. Le massage de pied vaut 145 RMB soit environ 15 € l'heure.
Le top du top, reste le massage Top to Toe qui dure une heure. Avec deux thérapeutes. 270 RMB (30 €). Demandez au concierge, il vous donnera l'adresse la plus proche de votre hôtel.
www.dragonfly.net.cn 
Magasins à voir :
- Pearl Market : Yuyuan market & arts & crafts
un lieu typique, situé dans un quartier chinois, refait totalement. Ici vous trouverez boutique sur boutique chinoise.
Faites vous déposer sur la FuYou Rd, Shanghai Cheng Huang Temple, la vieille ville.

- Fabric Market : pour copier ou faire réaliser des vêtements
Vous choisirez votre tissu et votre modèle.
Je vous conseille d'emporter le modèle que vous souhaitez. Les chinois sont meilleurs pour la copie, moins bon pour créer un modèle de toute pièce.
Pour information, comptez environ 50 € avec le tissu, pour un costume, une chemise, 5 à 7 € selon le tissu, un peignoir en soie, 25 €.
Chaque stand est spécialisé sur un type de modèle. Choisir celui qui sait faire ce que vous souhaitez.
Ici toutes sortes de plaids et écharpes en cashmere, pashmina, à prix défiant toute concurrence. De 1€ 50 à 8 €.
Shanghai South Bund Soft- Spinning Material Market
Lujiabang Road N° 399
Pour un costume d'homme, allez sur le stand de Mike Hu au n° 173 dans le bâtiment en rez-de-chaussée.

- Le marché des copies
A Nanjing Road, l'avenue principale de Shanghai, vous aves un marché couvert sur 5 étages dans un immeuble, où vous trouverez toutes sortes de copies, ou de produits bon marché. Le marchandage est de rigueur. Les prix pouvant s'envoler et se multiplier par 8 ou 10. Un peu de bon sens, par rapport au produit que vous souhaitez acheter pour proposer un juste prix.
Outre les Dolce Gabana, Vuitton, Diesel, montres, sacs, tee-shirts, jeans, chaussures, DVD, vous pourrez trouver des produits locaux bon marché, ce que je vous conseille.
Evitez d'acheter des faux.
Fengxiang clothing gift Plaza
580 Nanjing West Road

- Xintiandi
Pour acheter du thé. Prendre le thé vert vendu en vrac ou les fleurs de jasmin ou de lotus.
Comptez environ 3 à 5 € pour 50 gr.( 8 à 10 fleurs).

- Aller voir les boutiques de Shanghai Tang
Très belle collection de vêtements d'inspiration chinoise, de belle qualité avec des prix occidentaux.

- Guide à emporter :
Wallpaper Guide sur Shanghai, un city-guide bien conçu, de format de poche, qui regroupe l'essentiel des adresses. Edition Phaidon.
Par contre un peu court sur l'historique de la ville


Superficie : 740 km²

Population : 18 millions d'habitants

Monnaie : le yuan

Décalage horaire : 6 heures d'avance sur la France en été, 7 heures en hiver

Voltage : 220 volts

Climat :
Entre 0° et 8 ° en janvier, à 15 à 20 ° en mai, 20° à 28° en juin
Le taux d'humidité est très important entre 74 % en janvier à 83 % en juin.
Emporter des vêtements de pluie pour les averses.

Visa obligatoire

Téléphone :
Pour appeler la Chine : 0086 + code de la ville + n° du correspondant.
Pour téléphoner de la Chine : 00 33 + code de la ville + n° du correspondant.

Fêtes et évènements :
A Shanghai, fin septembre/début octobre, la ville accueille le Grand Prix de Formule 1 et la Foire internationale d'art contemporain

Office de tourisme de Chine
15 rue de Berri - 75008 Paris
T° : + 33 1 56 59 10 10 - Fax : + 33 1 53 75 32 88
www.otchine.com




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