L’Œil de la rentrée de Luxe Magazine : les nouvelles tables françaises
Hors de Paris, la France regorge de nouveautés. Luxe Magazine a repéré pour vous six adresses de rentrée 2025 : de La Farm signée Juan Arbelaez dans la Montagne de Reims au Grand Café des Fleurs à Nice, sans oublier Biarritz, Anglet, Megève et Villeneuve-Loubet.
La Farm, sport et terroir à la carte
La Farm, lieu de vie champêtre où sport et terroir se rencontrent dans la Montagne de Reims. - © La Farm
Dans la Montagne de Reims, Juan Arbelaez et Matthias Dandois imaginent La Farm : un lieu de vie où l’on mange bien, bouge bien et respire mieux. Cuisine pour sportifs gourmands, produits locaux et esprit champêtre, tout y est pensé comme une parenthèse saine et joyeuse.
Le Grand Café des Fleurs, Nice retrouve son charme
<Le Grand Café des Fleurs, l’institution niçoise retrouve son charme sous l’égide du Panorama Group. - © Cours Saleya
Panorama Group redonne vie au Grand Café des Fleurs, sous la houlette du chef Imer Isejni et de la pâtissière Jeanne Cohen. On y vient toute la journée, entre marché, terrasse et esprit d’antan retrouvé. Nice a retrouvé son salon.
La Petite Plage, Biarritz les yeux tournés vers l’horizon
La Petite Plage, le nouveau rooftop estival signé Éric Frechon face à l’océan Atlantique. - © La Petite Plage
Sur le rooftop du Talaia MGallery, Éric Frechon signe une cuisine solaire : grillades, légumes rôtis et cocktails face à l’Atlantique. À la tombée du jour, la lumière se fait spectacle. Biarritz a trouvé son nouveau spot estival, suspendu entre ciel et mer.
Maison Chiberta, Anglet s’embrase
Maison Chiberta et sa table Abrazo : une cuisine au feu mêlant accents basques et latinos. - © Maison Chiberta
Juan Arbelaez fait parler le feu à Abrazo, la nouvelle table de Maison Chiberta. Légumes brûlés, viandes fondantes, accents basques et latinos : l’assiette danse entre terroirs et continents. Un lieu lumineux, pensé comme un refuge gourmand.
Flocons de Sel, Megève retrouve son poète
Flocons de Sel, la table triplement étoilée d’Emmanuel Renaut au cœur de Megève. - © Flocons de Sel
Emmanuel Renaut rouvre sa table triplement étoilée. Herbes sauvages, gibiers, bouillons parfumés : chaque saison dicte une nouvelle partition. Ici, la montagne n’est pas décor, mais muse gourmande. Une adresse où luxe rime avec simplicité alpine.
Napa, l’esprit balnéaire à Villeneuve-Loubet
Napa, l’esprit balnéaire de Villeneuve-Loubet au tempo de l’été. - © Napa
Entre mer et montagnes, Napa s’installe à Marina Baie des Anges. Plats solaires, ceviches frais, poulpe rôti et vins hédonistes rythment les journées. À l’heure du coucher de soleil, musique et cocktails prolongent l’instant. Une plage où l’on vit au tempo de l’été.
Septembre 2025
Par ERNA GRACE
