"be" or not "be" ? Quand Alain Ducasse investit le Printemps de la Maison
Notre pain quotidien...
Des pains élaborés à partir de levain naturel et des recettes originales : il y a fort à parier que vous ne résisterez pas longtemps au pain Périgord, au pain aux figues, au pain Corinthe, au pain céréales et autres pains au blé noir. Sans oublier le pain de la Quinzaine créé selon l'inspiration du chef et selon la saison. Avec un support de telle qualité, aucun doute, les sandwiches sont à la fête. Pour ceux qui prendraient garde à leur ligne, on ne saurait trop recommander le crémeux tofu de carottes et ses pointes d'asperges. Enfin, les soupes et desserts (compote de mangues et graines de passion, le riz au lait à la vanille et marmelade d'oranges...) finissent de clore cette liste interminable de tentations.
Be comme Ducasse
Parce qu'Alain Ducasse ne cache pas son attachement aux produits du Sud Ouest et de la Méditerranée, be fait la part belle à cette dimension terroir, très "savoir-faire à la française". Que vous consommiez sur place ou que vous préfériez la formule "à emporter", le café be, confortable, chaleureux et urbain sera pour vous une alternative au restaurant classique. Un lieu qui continue de réhabiliter le sandwich et le repas "sur le pouce" de qualité. Bravo !
