Portraits

Pour Michel Morauw, (VP régional des opération chez Hyatt France) less is more !

Septembre 2019

Michel Morauw est vice-président régional des opérations en France d’Hyatt, depuis 2018. À ce titre, il est responsable de la croissance stratégique des marques du groupe, dans le cadre des plans de développement mondial de la marque.

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Rencontre avec Ivan et Rouslan Lartisien, fondateurs de Grand Luxury Hotels

Septembre 2019

Ivan et Rouslan, deux frères qui ont gardé de leur enfance, le souvenir d'hôtels étoilés où il passaient leurs vacances.

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Le luxe selon Heathcliff Zingraf

Juillet 2019

Zingraf, le nom résonne à vos oreilles ? Certainement !

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La Guilde : une start-up de marketing olfactif

Mai 2019

L’odeur évoque les souvenirs, vous les rappelle à votre mémoire, c’est en général l’ADN de votre souvenir.

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Entretien avec Jacky Ribault : le "Monsieur 100 000 volts" de la gastronomie française

Mai 2019

Le Chef Jacky Ribault est à la tête de l'Ours, à Vincennes, restaurant étoilé après seulement 9 mois d'activité !

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“Copains comme cochons”: un livre, un lieu, une atmosphère.

Avril 2019

Pour fêter la sortie de son livre “Copains comme cochons”, Eric Ospital, n’a pas trouvé mieux que d’inviter au café Ha(a)ïtza de Pyla-sur-Mer, ses amis qui ont contribué à l’élaboration de son ouvrage.

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Rencontre avec les fondateurs des Maisons Pariente

Avril 2019

Dans les Maisons Pariente, je demande le fondateur : Patrick Pariente

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Marina Lopez : le bien-être par la réflexologie et les huiles essentielles

Avril 2019

Les médecines douces ont de plus en plus la cote.

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Rachid Souid au Millau : le Chef qui monte, qui monte

Mars 2019

Rachid Souid est aux pianos du Millau, restaurant du 12ème arrondissement aujourd'hui couru du tout Paris.

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Marie-Ann Wachtmeister et Courbet joaillerie : "Sans le bien, le beau n'est rien"

Mars 2019

Marie-Ann Wachtmeister, ex-fondatrice des bijoux MAW, est aujourd'hui la créatrice de Courbet, pour Manuel Mallen

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Fernando de Tomaso, chef de Biondi : Le meilleur de l'Argentine à Paris !

Février 2019

« Découvrir l’Argentine par le prisme de sa cuisine est peut-être l’une des façons les plus intéressantes d’appréhender la diversité de ce pays culturellement si riche...

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Un empire immobilier nommé Zingraf !

Février 2019

Zingraf, le nom résonne à vos oreilles ? Certainement !

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Thierry Teyssier, fondateur des « Maisons des Rêves »

Janvier 2019

Il cite volontiers Gaston Bachelard : « La maison abrite la rêverie, protège le rêveur et permet de rêver en paix ». C’est ainsi, entre autres, que Thierry Teyssier imagine des lieux qui vivent au rythme des envies des hôtes et non l’inverse.

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Au service de la beauté globale avec Ruth Niddam aux doigts de fée

Janvier 2019

Ruth Niddam réunit, au cœur de Paris, les dernières innovations technologies de l’esthétique pour lutter contre le vieillissement et préserver son capital génétique.

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Pascal Allaman, assembleur d’influence

Décembre 2018

Né en banlieue parisienne, de père ingénieur et de mère au foyer, Pascal Allaman dégage une douceur et une résilience vis-à-vis de l’autre.

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Guillaume Chansarel, un artiste dans la ville

Novembre 2018

L’artiste parisien Guillaume Chansarel appartient à cette catégorie de plus en plus rare d’habitants des grandes villes : celle du citadin heureux.

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Xavier Dumoulin, photographe de l’urgence

Octobre 2018

Il suffit de regarder les photographies de Xavier Dumoulin pour comprendre que l’homme est un amoureux des grands espaces.

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Manuel Mallen: Iconoclaste, le diamant de synthèse  ?

Octobre 2018

Manuel Mallen, le fondateur de la maison Courbet, lui préfère le terme de « diamant de culture ». Et revendique son côté trublion, n’hésitant pas à s’installer symboliquement - mais stratégiquement - sur la Place Vendôme, là où palpite le cœur de la joaillerie.

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