Portraits

L’Oeil de Katya avec Alejandro Bataller, vice-président de Sha Wellness

Novembre 2021

Le style de vie et la nutrition, ainsi que la génétique, conditionnent notre santé et notre bien-être. C’est la raison pour laquelle le Sha Wellness Clinic a été créé et lancé en Espagne en 2008, près d’Alicante il y a plusieurs années par Alfredo Bataller Parietti.

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Mathilde Laurent, magicienne des parfums Cartier

Octobre 2021

Un univers lumineux drapé de blanc, entrecoupé de quelques éléments roses, donnant sur une grande terrasse végétalisée qui irradie le bien-être et la clarté.

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L’Œil de Katya avec Sandrine Zerbib, fondatrice de Full Jet

Septembre 2021

Après avoir travaillé dans une banque (bras bancaire des AGF, actionnaire de Bernard Tapie Finance) Sandrine Zerbib rencontre Robert Louis Dreyfus, qui lui propose de travailler pour une mission de court terme d’Adidas en Chine.

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L’Oeil de Katya avec Jean Ginefri et Raphael Aknin, fondateurs Cible Skin « Une belle peau est une peau en bonne santé »

Juillet 2021

Cible Skin, c’est avant tout une affaire d’amitié. Deux amis d’enfance, l’un juriste de formation (Jean Ginefri) et le second (Raphaël Aknin) biologiste de son état, ont décidé, après avoir œuvré chacun de leur côté, de monter enfin leur entreprise, un rêve d’enfant. Ils avaient constaté, après de multiples études, qu’il n’existait pas à ce jour, d’alliance entre la santé de la peau et l’esthétique.

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L'Oeil de Katya, avec Sophie Bonvin, créatrice de la marque The Collector Genève !

Juin 2021

Sophie Bonvin, après être passée par une carrière dans la banque et la finance, a bifurqué vers la maroquinerie de luxe, sa passion et créé la très jolie marque « The Collector Genève » en Suisse à Genève en 2015.

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Didier Guillon (Président Maison Valmont), esthète entre art et cosmétique

Avril 2021

Une histoire peu commune et une passion pour l’art et la cosmétique ont amené Didier Guillon à se retrouver à la tête de l'entreprise Valmont.

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L'AGE DE BRONZE DE KIM MOLTZER

Janvier 2021

Heureux qui comme Ulysse... Né à Berlin, en 1938, dans une famille de brasseur d'origine hollandaise, Kim Moltzer a échappé à la guerre tout en ayant une jeunesse mouvementée puisqu'il a été élevé en Amérique du Sud -principalement en Argentine et au Brésil- avant de revenir en Europe terminer ses études. D'abord à Lausanne où il suit des cours à l'école polytechnique, tout en étudiant l'architecture, puis à Paris à l'institut d'étude politique.

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Emerald Stay un nouveau concept pour sa propriété de vacances !

Novembre 2020

Né dans une famille d’hôteliers, Maxime Friess, a lancé avec Laurent Lacourt, Emerald Stay, un concept hôtelier qui propose à ses clients un moment privilégié dans des propriétés cossues (appartements et chalets), la plupart nichées dans les Alpes françaises, avec des prestations hôtelières haut de gamme. Le tout accompagné d’un parcours client entièrement digitalisé.

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Rencontre avec Stefan Leser, PDG de Langham Hospitality Group

Octobre 2020

La chaîne Langham a toujours été à la pointe de l'hospitalité innovante et continue de prospérer aujourd'hui, avec son exigence en matière de services et de produits dans des villes clés du monde. Le Langham Nymphenburg Residence Munich est la dernière ouverture imprégnée d'histoire royale bavaroise.

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L'Oeil du Luxe

Septembre 2020

Alors que le soleil continue de nous réjouir, Luxe- Magazine vous présente les meilleures activités de la rentrée à Paris, de la vente aux enchères au soin des sourcils en passant par la dégustation au salon de thé après une visite du château de Versailles.

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Alain Ducasse : l’éthique dans l’assiette

Juin 2020

Après avoir reçu le Grand Prix du Rayonnement Français 2019, en octobre dernier, Alain Ducasse déclarait : « Nourrir ses contemporains, c’est aussi leur parler du rapport de l’Homme avec la planète, les reconnecter avec les saisons, avec la nature ».

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Les formations de Sup de Luxe face à la crise du coronavirus et les défis du luxe !

Mai 2020

Le directeur de Sup de Luxe,Thibaut de La Rivière prend les devants et lance les formations à distance Le secteur du luxe est fortement impacté par la crise mondiale liée au Covid-19. Repenser les techniques de communication, s’adapter aux nouveaux consommateurs et préparer les étudiants à répondre aux besoins d’une clientèle toujours plus exigeante, voici les défis du luxe expliqués par Thibaut de la Rivière, Directeur de Sup de Luxe.

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La crise du Coronavirus vue par Georges Menut, propriétaire de 7 restaurants parisiens

Mai 2020

« Je n’ai pas d’état d’âme, je suis un homme résilient, même vis-à-vis de cette crise sans précédent ! » Malgré le contexte, Georges Menut a appréhendé ce confinement avec philosophie.

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La gastronomie avec Guy Martin à l’heure de la crise du Coronavirus

Mai 2020

On ne présente plus le Chef Guy Martin, un des célèbres acteurs de la gastronomie française, propriétaire et chef d‘orchestre d’un restaurant mythique, le Grand Véfour depuis 2011 après y être entré comme directeur en 1991 pour la famille Jean Taittinger. On ne compte plus ses distinctions nationales et internationales (il a été élu chef du 21e siècle au Japon et classé parmi les sept meilleurs cuisiniers du monde) c’est peu dire ! Katya Pellegrino a souhaité l’interviewer pour connaître son sentiment sur cette catastrophe mondiale et l’impact sur la gastronomi. Selon l’estimation actuelle, entre 25 et 40% des restaurants pourraient faire faillite à la suite du Coronavirus.

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Didier Le Calvez, PDG du groupe Ré-Management, face au déconfinement

Mai 2020

Figure de proue dans le domaine de l’hôtellerie de Luxe, avec plus de 40 ans d’expérience en France et à l’International auprès de groupes prestigieux dont celui de Four Seasons, de la famille Oetker ou bien de la Réserve, Didier le Calvez est aujourd’hui à la tête de Ré-Management depuis février 2017. Une société qui propose un accompagnement stratégique dans la gestion de crise et le management à destination d’hôteliers indépendants ainsi qu’Héloise’s Choice, une société de représentation Sales & Marketing. Katya Pellegrino a souhaité connaître son avis sur le déconfinement et la façon dont il va l’amorcer.

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Dominique Desseigne, PDG du groupe Barrière : un nouveau souffle

Février 2020

Regard bleu azur, Dominique Desseigne, PDG du groupe Barrière (GLB* et SFCMC*), un des plus grands groupes de casinos, hôtels, bars et restaurants en France, est toujours aussi énergique et affûté.

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Sir Rocco Forte: un succès familial !

Janvier 2020

Au cours des 22 dernières années, Sir Rocco Forte et sa famille ont bâti et développé un groupe d'hôtels prestigieux et emblématiques, qui se voient régulièrement attribuer les principaux prix mondiaux de l'hôtellerie.

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Boris Bréau, un directeur général de la CVBER (Cie vinicole de Baron Edmond de Rothschild Héritage) à l'écoute

Novembre 2019

Un sourire accueillant,une écoute bienveillante et un regard acéré, Boris Bréau, sait manager ses équipes avec bon sens et fermeté.

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