北非情, 葡萄缘 Ait Souala
2500年前, 迦太基人将葡萄种植技术引入了摩洛哥, 使摩洛哥成为世界上最早酿造葡萄酒的国家之一。19世纪，摩洛哥的种植园遇到根瘤蚜虫灾而遭受了毁灭性打击。直到20世纪摩洛哥成为法属保护国(1912-1956), 法国南 法国南部的一些传统葡萄品种才被重新种植到了北非, 摩洛哥土壤的潜质才得以重生， 让我们近距离看一看塔勒文和乌列斯塔列布产区, 大部分的欧洲葡萄种都引进到了这里。这一产区的蓬勃发展见证了摩洛哥葡萄酒的复兴
摩洛哥葡萄酒的前世今生
1923年, 几个比利时投资商在卡萨布兰卡东北部的本司丽曼买下了3000公顷的土地，在这片页岩沙地上, 种植起了葡萄园, 一座北非建筑风格的酒窖也在这里建成。塔勒文和乌列斯塔列布产区从此开始开始书写自己传奇历史的第一页
一个多世纪之后的今天，这个古老的酒窖还在继续酿造葡萄酒。作为摩洛哥历史最久的藏酒库, 向我们述说着北非酿酒的悠悠历史
自从1968年塔尔万品牌诞生之日起， 塔勒文和乌列斯塔列布产区内就种植了至少450 公顷的欧洲名贵葡萄品种(赤霞珠Cabernet Sauvignon, 美乐Merlot, 西拉Syrah 和丹魄尼诺Tempranillo酿造红酒, 霞多丽Chardonnay, 赤霞珠Sauvignon和马若尔干Majorquin酿造白葡萄酒)。用汗水和热情浇灌的葡萄园充分利用了北非得天独厚的自然条件, 向全世界展示着摩洛哥葡萄种植的巨大潜力
埃塔 苏阿拉 红葡萄酒和白葡萄酒
埃塔 苏阿拉红酒是产区的杰出代表。这款红酒色泽呈红宝石般饱满深沉，气味芬芳复杂, 散发出成熟红果的味道(黑加仑, 桑葚, 小红莓, 樱桃),又混合了肉桂的香气。口感平衡, 酸度宜人, 余香满口，最适合搭配烤肉，南欧肉丸，奶酪等
埃塔 苏阿拉 白葡萄酒色泽金黄, 香型淡雅，混合了杏花, 甜橙果酱和烤杏仁的味道。这款白葡萄酒口感芳香宜人, 活泼清新, 混合了黄油的甜香, 特别适合搭配香煎肥鹅肝, 奶油鸡肉或水果甜品
1923年, 几个比利时投资商在卡萨布兰卡东北部的本司丽曼买下了3000公顷的土地，在这片页岩沙地上, 种植起了葡萄园, 一座北非建筑风格的酒窖也在这里建成。塔勒文和乌列斯塔列布产区从此开始开始书写自己传奇历史的第一页
一个多世纪之后的今天，这个古老的酒窖还在继续酿造葡萄酒。作为摩洛哥历史最久的藏酒库, 向我们述说着北非酿酒的悠悠历史
自从1968年塔尔万品牌诞生之日起， 塔勒文和乌列斯塔列布产区内就种植了至少450 公顷的欧洲名贵葡萄品种(赤霞珠Cabernet Sauvignon, 美乐Merlot, 西拉Syrah 和丹魄尼诺Tempranillo酿造红酒, 霞多丽Chardonnay, 赤霞珠Sauvignon和马若尔干Majorquin酿造白葡萄酒)。用汗水和热情浇灌的葡萄园充分利用了北非得天独厚的自然条件, 向全世界展示着摩洛哥葡萄种植的巨大潜力
埃塔 苏阿拉 红葡萄酒和白葡萄酒
埃塔 苏阿拉红酒是产区的杰出代表。这款红酒色泽呈红宝石般饱满深沉，气味芬芳复杂, 散发出成熟红果的味道(黑加仑, 桑葚, 小红莓, 樱桃),又混合了肉桂的香气。口感平衡, 酸度宜人, 余香满口，最适合搭配烤肉，南欧肉丸，奶酪等
埃塔 苏阿拉 白葡萄酒色泽金黄, 香型淡雅，混合了杏花, 甜橙果酱和烤杏仁的味道。这款白葡萄酒口感芳香宜人, 活泼清新, 混合了黄油的甜香, 特别适合搭配香煎肥鹅肝, 奶油鸡肉或水果甜品
Mars 2014
Par La rédaction
