名仕精英

Didier Le Calvez, CEO of the Ré-Management group, about facing deconfinement;我们与Ré-Management集团的首席执行官Didier Le Calvez先生关于解封之后的规划展开了讨论

Juillet 2020

Didier le Calvez先生自从2017年2月起至今一直担任着the Ré-management集团总经理一职。之前,他在国内外包括四季酒店、Oetker家族或the Reserve等国际豪华酒店有过四十多年的酒店管理经验。

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与Didier Le Calvez, Ré-Management集团的首席执行官共谈解封

Juillet 2020

Didier le Calvez 是豪华酒店业的一位高手,在法国及海外拥有 40 多年的经验,其中包括任职于四季酒店、Oetker 家族或Reserve在内的知名集团,他自 2017 年 2 月以来一直担任Ré-Management集团负责人。 Ré-Management集团是一家与销售和营销代表公司 Héloise's Choice 合作,为独立酒店经营者提供定制咨询和(危机)管理支持的公司。 Katya Pellegrino想知道Didier Le Calvez对解封的看法,以及他如何看待行业的重新活动。

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Jacques Maximin, 新上任掌管Rech餐厅

Juillet 2020

阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)的老朋友Jacques Maximin为您带来精致鱼类餐食。

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与主厨Guy Martin的访谈:特殊新冠时期下的法式美食

Mai 2020

著名主厨盖伊·马丁(Guy Martin)是法国美食界最负盛名的人物之一,自2011年以来,他一直是巴黎餐厅le GrandVéfour的拥有者和管理者,并于1991年开始担任Taittinger家族的总监。此后一并拥览了所有国际及国家奖励(他甚至获得了日本21世纪厨师的殊荣,并位列于世界七大厨师之一)。 考虑到当前的新冠病毒的爆发,研究人员得出了令人意想不到的结果,即25%至40%的餐馆可能无法在危机中幸免并生存下去。Katya Pellegrino想采访这位著名的厨师,并且谈谈他对这场全球灾难及其对美食的影响。

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Rolex手表被赠予气球飞行先驱朱利安•诺特Julian Nott

Avril 2020

在美国传统拍卖行(Heritage Auctions)举办的钟表拍卖会上,3块劳力士手表被赠予至气球飞行先驱者朱利安•诺特(Julian Nott),每块手表都与一次破纪录的飞行有关。

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巴黎Qui Plume la Lune:在时尚星级餐厅享受最浪漫的晚餐

Janvier 2020

在这家餐厅里,我们不仅看到了一颗耀眼的星星,还看到了整个星空!这个优雅的时刻,我们想与你分享,在这个极具吸引力的地方可以享受法餐,有主厨,员工,设计是如此有才华…

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Michel Morauw专访,法国地区凯越集团运营副总裁

Janvier 2020

眼睛明亮而蓝色,从一开始他的笑容就打开了沟通的桥梁,让你充满信心。他整个人洋溢着激情和热情,拥有一种让人们感受到的交流能量。 对于他来说,“少即是多”,并且这是他在凯悦集团整个职业生涯中的准册。他从1984年开始作为实习生加入凯悦集团。

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对Jacky Ribault的采访:法国美食的“10万伏特”

Novembre 2019

经过9个月的活动,厨师Jacky Ribault是Vincennes的L'Ours的负责人,这是一家星级餐厅! Luxe杂志遇到了一个真实,充满激情和慷慨的人......

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La Guilde ::一个嗅觉营销创业公司

Juin 2019

气味唤起回忆,它通常是你记忆中的DNA。

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Pascal Allaman, 集大成者

Juin 2019

出生于巴黎郊区,父亲是工程师,母亲是家庭主妇,Pascal给人一种柔和的感觉。

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“像猪一样的朋友”Cochon comme copines:一本书,一个地方,一个氛围。

Mai 2019

为了庆祝他的书“像猪一样的朋友”的发行,巴斯克地区Hasparren的手艺人Eric Ospital邀请为他的书发行出力的朋友来到Pyla-sur-Mer的Ha(a)ïtzade咖啡馆。

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一个名叫Zingraf的房地产帝国!

Mai 2019

Zingraf,这个名字非常耳熟?

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Rachid Souid au Millau : 崛起的主厨

Avril 2019

Rachid Souid是Millau餐厅的点睛之笔,这家位于12区的餐厅在巴黎声名远扬。

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Marie-Ann Wachtmeister和珠宝品牌Courbet:“没有物品,美什么都不是”

Mars 2019

Marie-Ann Wachtmeister,MAW珠宝前创造者,如今是为了Manuel Mallen的Courbet创造者。

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毕加索博物馆:“Calder - Picasso”

Mars 2019

Alexander Calder 和 Pablo Picasso是二十世纪艺术领域中最具创新力的两位人物。他们彻底改变了我们理解主要艺术主题的方式。

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Thierry Teyssier,梦想之家的创始人

Mars 2019

他引用了 Gaston Bachelard 的话:《这所房子为梦想家遮风挡雨,保护他们的梦并让他们不受打扰的做梦》。除此之外,Thierry Teyssier也希望有一个与现实相反的充满梦想的地方。

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Manuel Mallen: 合成钻⽯,反传统吗?

Février 2019

库尔贝Courbt的创始人Manuel Mallen很喜欢“人造钻石”。并向他的对⼿宣传称,别犹豫来旺多姆⼴ 场开店,在这个⼴广场,他的珠宝店熠熠生辉。

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Manuel Mallen:合成钻⽯,反传统吗?

Février 2019

库尔⻉Courbt的创始⼈Manuel Mallen很喜欢“⼈造钻⽯”。并向他的对⼿宣传称,别犹豫来旺多姆⼴ 场开店,在这个⼴场,他的珠宝店熠熠⽣辉。这是⼀个与他的合作伙伴设计师Marie-Ann Wachtmeister的携⼿推出的对未来的赌注。

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