C'est le printemps, direction le 7e ciel !
Rouvert l'année dernière après des travaux importants le Terrass Hôtel offre au 7e étage l'un des meilleurs rooftops parisiens. Les beaux jours pointant le bout de leur nez, on en profite pour dîner ou boire un verre avec Paris à ses pieds...
Un hôtel iconique
Voilà déjà plus d'un siècle que le Terrass Hôtel, perché à Montmartre, à quelques pas du Sacré Coeur et du cimetière de Montmartre où reposent Dalida, le compositeur Berlioz, Stendhal, François Truffaut ou encore la tombe cénotaphe de Zola, s'est imposé comme l'une des meilleures clés de Montmartre. Si les chambres, ultra-cosy et modernes, semblables à des ateliers d'artistes (mention spéciale pour les chambres avec vue sur la Tour Eiffel et pour le Penthouse de luxe), ont de quoi séduire les touristes en goguette, c'est aussi pour son rooftop que les clients initiés se précipitent au 7e étage du bâtiment restauré des pieds à la tête.
Dans une ambiante loft, on y petit-déjeune, déjeune et dîne en profitant d'une vue panoramique sur Paris à la faveur d'immenses baies vitrées courant du sol au plafond. Les beaux jours revenant à grands pas, on se retrouve en terrasse, autour des vignes, arbres, transats, parasols et petites tables, pour un cocktail signature à siroter en embrassant la Tour Eiffel, le Sacré-Coeur, la Défense, les Invalides, la Tour Montparnasse et le Moulin de la Galette.
Le plus ? Une cuisine bistronomique saine et de saison, qui fait la part belle aux produits mais sans chichi (la patate douce est ici très bien travaillée) et la viande succulente et cuite comme il se doit. Du miel qui jaillit quasi directement des ruches de l’hôtel et un café spécial Terrass’’ Hôtel imaginé par le café Lomi, un artisan torréfacteur installé rue Marcadet à Montmartre. Bref rien à redire, l'expérience est concluante. On y court !
Mai 2016
Par Katya PELLEGRINO
