Coquillages et crustacés

Un bar sculpté comme un rocher, des luminaires en forme d'oursin, une succession de maquettes de bateau et d'aquarelles années 30... sans sombrer radicalement dans le kitsch nostalgique, Jarrasse joue la carte de la station balnéaire. Une atmosphère de bord de mer plutôt vivifiante, histoire de déguster dans des conditions idéales le meilleur de l'océan cuisiné par le bien talentueux Edouard Gresser : Velouté de Saint-Jacques mousseux, Haché menu de Saint-Jacques et dorade assaisonnée d'huîtres creuses, Brochettesd'encornets à la plancha, Dos de barbue et son risotto au potiron... En bref une carte évolutive et inventive qui, indéniablement, redonne vie à l'institution. 


Le week-end, cap sur Jarrasse

Un réveil tardif qui anéantit d'entrée toute possibilité d'un week-end normand, une envie néanmoins frénétique de mets iodés et revigorants, un dimanche cocooning enfoncé dans le canapé devant la 5e saison de 24h Chrono... A première vue, toutes les conditions sont bien réunies pour s'offrir le Plateau Brunch (orange pressée, mini viennoiseries, pain d'épice, cake, gelée de coing, confiture de fraises,  potage du marché, oeuf sur le plat et pommes de terres écrasées à l'aneth, ciabata  au saumon et mozzarella, émincé de lieu tandoori à l'avocat épice et tartelette citron meringuée) ou le Plateau du Dimanche soir (club sandwich de sardines, huîtres, potage du marché, avocat, coquillettes aux moules et chorizo et  tarte fine aux pommes chaudes). Et finalement, à 35 € le plateau, on ne voit plus bien ce qui nous ferait prendre notre voiture pour rejoindre Deauville !