A La Une

Opter pour la rareté

Avec à  peine quelques centaines de "Châteaux" fabriquées par an sur commande et un délai de livraison (de surcroît totalement justifié !) de 2 mois, La Cornue cultive, sans céder aux sirènes du rendement, patience et rareté. Ici les maîtres-mots sont la qualité et l'exigence et les toujours récentes innovations technologiques ne nuisent en rien à la dimension artisanale. Pour preuve, les fourneaux sont assemblés à la main par un seul compagnon qui en peaufine les moindres détails. Ajoutez à cela des matériaux nobles, sélectionnés et choisis pour leur qualité et leur longévité comme la fonte, l'acier, le laiton massif, le nickel ou l'émail, et subitement le coût - 25 000 € - du "Château" semble presque dérisoire... presque !


Des possibilités culinaires sans pareil

Deux fours à voûte, l'un à gaz, l'autre électrique dédiés respectivement aux viandes, volailles, poissons et aux pâtisseries, deux grands tiroirs de rangements (qui font office également de chauffe plat), une table de cuisson en acier inoxydable permettant de nombreux aménagements adaptés aux différentes habitudes culinaires (plaque coup de feu en fonte, plaque snack, grill à pierres, plaque vitrocéramique ou induction...), tout a été conçu pour satisfaire les moindres exigences sans rien céder pour autant au design. Témoin ce jeu de contrastes entre noir mat et brillant, cuir et acier qui confère au fourneau une ligne à la fois éternelle et sophistiquée. Sans hésitation, optons pour l'Ultra Black !