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Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 2018, Comte Armand : Millésime solaire

Situé à Pommard, au cœur de la Côte de Beaune, le Domaine du Comte Armand exploite les vignes du Clos des Epeneaux, parcelle de 5,23 hectares, cultivé en biodynamie depuis 1988. C’est l’un des dix plus gros monopoles en premier cru ou en grand cru de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits .
Clos des Epeneaux 2018, 100 % Pinot Noir, révèle un nez sur les fruits noirs bien mûrs. La prune l’emporte et se mêle aux épices et au chocolat noir. En bouche, le vin est soyeux, racé, élégant. L’alcool est riche mais soutenu par le fruit et la fraîcheur naturelle du millésime , marqué par la finesse et la puissance. Les vins peuvent être bus jeunes mais leur potentiel de garde est exceptionnel.

Prix : 205€ chez les cavistes.

Aurore de Dauzac 2019, Château Dauzac : Un Margaux fruité et intense

5ème Grand Cru Classé de Margaux en 1855, Château Dauzac a le privilège d’avoir un vignoble d’un seul tenant, se déployant sur 49 hectares. Il compte parmi les propriétés de Margaux les plus impliquées dans la biodiversité, et continue de renforcer son statut de pionnier à la faveur d’avancées techniques et agronomiques.
Château Dauzac révèle sa vision parcellaire audacieuse à travers sa cuvée Aurore de Dauzac. Ce millésime 2019, issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (64%) et de Merlot (36%), revêt une très belle robe rouge grenat. Le nez floral dévoile un bouquet aromatique de fruits rouges ( framboises, groseilles, cerises) et d’épices. L’attaque en bouche est souple et suave avant de laisser place à une belle tension. La finale est élégante et fraîche.

Prix : 30€ chez les cavistes

Les Fiefs de Lagrange 2018, Château Lagrange : Un Saint-Julien épicé et racé

À la fois la plus petite des quatre appellations du Médoc, représentant seulement 6% de ce terroir, mais offrant une concentration exceptionnelle de crus classés (85% du vignoble), Saint-Julien représente sans conteste le cœur du Médoc. Le Château Lagrange dont les premières vignes furent plantées au début du 16è siècle, est constitué de 118 hectares d’un seul tenant, sans modification depuis le classement de 1855.
Créé en 1983 afin d’augmenter la qualité du Grand vin par une sélection plus drastique, les Fiefs de Lagrange, le second vin de Château Lagrange a été dans les premiers de cette catégorie et fait aujourd’hui référence par ses qualités intrinsèques.
Issu d’un assemblage de 51% de Merlot, 44% Cabernet Sauvignon et 5% de Petit Verdot, le millésime 2018 des Fiefs de Lagrange 2018 séduit par sa robe pourpre, ses arômes de fruits rouges relevés d’épices, son élégance ... Des tanins racés déjà très intégrés lui confèrent une accessibilité presque immédiate ainsi qu’une aptitude au vieillissement remarquable.

Prix : 31€ chez les cavistes

BriO de Cantenac Brown 2016, Château Cantenac Brown : Un Margaux stylé et délicat

Depuis 2001, le Château Cantenac Brown, 3ème Grand Cru Classé de Margaux, dont le vignoble s’étend sur 48 hectares, produit son second vin BriO de Cantenac Brown. Pur vin de plaisir et de partage, il se déguste parfaitement jeune, mais gagne également à être conservé quelques années.
BriO de Cantenac Brown 2016 est issu d’un équilibre entre le Cabernet Sauvignon et le Merlot auxquels s’ajoute environ 10 % de Cabernet Franc. Une robe rouge grenat, au nez des arômes de fruits rouges et noirs vanillés, une bouche dense et aromatique avec une belle fraîcheur.

Prix : 34,90€ chez les cavistes

Le C des Carmes Haut-Brion 2019 : Un Pessac Léognan d’une année remarquable

Depuis son rachat en 2010 par Patrice Pichet, le Château Les Carmes Haut-Brion est entré dans une nouvelle ère. Des projets ambitieux ont vu le jour : la restructuration de la propriété, un nouveau chai signé Philippe Starck, la création d’une autre étiquette : « Le C des Carmes Haut-Brion ». Issu d’un vignoble situé sur les communes de Martillac, Léognan et Cadaujac. L’élevage s’effectue en barriques et en foudres pour une durée de 24 mois, puis un passage en cuves bétons avant mise en bouteille.
Assemblage de 34% Merlot, 65% Cabernet Sauvignon et 1% Petit Verdot, Le C des Carmes Haut-Brion 2019 séduit par sa couleur sombre, son élégance, son nez floral et fruité, sa bouche opulente et soyeuse qui se termine sur des notes de cassis. Avec le temps, il gagnera en complexité.

Prix : 32€ chez les cavistes

Petit-Figeac 2017, Château-Figeac : L’esprit d’un grand terroir de Saint-Emilion

Apparu dès le millésime 1945 grâce à l’esprit visionnaire de son propriétaire, Thierry Manoncourt, le second vin de Figeac fut rebaptisé Petit-Figeac à partir du millésime 2012, prenant le nom d’une parcelle historique du domaine. Il est conçu comme une introduction au grand vin, plus léger et moins ample et il en est produit chaque année entre 30 000 et 40 000 bouteilles.
Petit-Figeac 2017 est issu d‘un assemblage 36% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon et 24% Cabernet Franc. A la dégustation, la couleur de la robe est profonde, d’un beau rouge grenat-pourpre. Le nez expressif et complexe s’ouvre sur de jolies notes de cerises noires, de mûres sauvages fraichement écrasées mêlées à d’agréables parfums d’épices. Le vin tout en harmonie dévoile des notes de fruits rouges gourmands et juteux qui se prolongent dans une longue finale, d’une grande pureté.

Prix : entre 45 et 50€ chez les cavistes

Château Ormes de Pez 2018 : Un Saint-Esthèphe harmonieux et racé

Les origines du Château Ormes de Pez remontent au milieu du XVIIIème siècle. Situé aux limites du hameau de Pez, à l'ouest de la commune de Saint-Estèphe, le domaine de 40 hectares doit son nom à un magnifique bosquet d’ormes, aujourd'hui disparus. Avec le Château Lynch-Bages en 1939, il s'agit de la deuxième propriété acquise par la famille Cazes dans les années 1930.
Le domaine se décompose en deux terroirs bien distincts : des parcelles de croupes graveleuses, sur des sols composés de quartz et de cailloux roulés, où les Cabernets s’épanouissent parfaitement et des parcelles plus argilo-sableuses, plus fraîches, qui conviennent au Merlot.
L'assemblage du Château Ormes de Pez 2018 se compose de 41 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot, 7 % Cabernet franc, 2 % Petit Verdot. En bouche, il présente des arômes intenses de fruits rouges et noirs sur une riche trame tannique. La finale est longue et réglissée. Expression authentique de son terroir, ce vin séduit les amateurs par son opulence et sa rondeur.

Prix : 30 à 35€ chez les cavistes.


Frédérique de Granvilliers, 30 mars 2023