Gastronomie


L'automne des restaurants avec le couvre-feu !

Malgré les nouvelles restrictions données par le gouvernement, ne désespérons pas de pouvoir bientôt de nouveau découvrir ces nouvelles adresses le soir. En attendant, vous pourrez les découvrir lors d'un déjeuner. Revue de détails de ces nouveaux lieux avec Luxe Magazine. Bon appétit !

Pépita, la nouvelle pépite venue du Sud

Assiette de burrata - © Pepita
Table d'antipasti - © Pepita

Alors même que les températures baissent et que le soleil se fait rare, Pépita est le rayon de soleil qui illumine et réchauffe l'automne. Le Corse Saveriu Cacciari vous présente son nouveau restaurant aux airs du sud méditerranéen boulevard Saint Germain, à l’ambiance chaleureuse et la carte généreuse. Là-bas, une symphonie de légumes, huiles d’olives, charcuterie, bon fromages, houmous et boulgour pour ne citer qu’eux vous attend pour vous faire voyager. Le petit plus ? Vous avez -10% sur la vente à emporter.

Marchon, le restaurant éponyme d’Alexandre Marchon

Plat en sauce - © Pier Gab
Arrangement de légumes et oeuf - © Pier Gab
Alexandre Marchon - © Pier Gab

Le chef autodidacte Alexandre Marchon vient d’ouvrir son premier restaurant. Au programme : joie, spontanéité et chaleur amicale. Si les prix sont accessibles et les heures flexibles, la nourriture n’en est pas moins de qualité. Le jeune chef met un point d’honneur à remettre les légumes au centre de l’assiette, qui vont être accompagnés des meilleures viandes et poissons de qualité. A cela s’ajoute la touche savoureuse de ses fameuses sauces. Pour couronner le tout, finissez votre repas avec la cave à chocolats.

Le Bistrot Flaubert ouvre rue Gustave Flaubert

Le Flaubert - © Ugo & Valentin
Plat du Flaubert - © Ugo & Valentin
Plat du Flaubert - © Ugo & Valentin

Stéphane Manigold s’empare du Bistrot Flaubert, et nous pouvons vous garantir que vous voudrez venir voir ce qui s’y passe. A l’image des bistrots parisiens qui peuplent et représentent la capitale, le Flaubert propose une cuisine accessible et gastronomique. Cependant, la touche spéciale est l’arrivée du nouveau chef coréen Sukwon Yong. A partir de septembre, ce dernier prendra les rênes de la cuisine pour réinterpréter les classiques de bistronomie, en y ajoutant des touches de gastronomie coréenne. L’alliance culturelle de la rentrée à ne pas manquer !

La cuisine Libanaise chez Eats Thyme

Carla Rebeiz - © Eats Thyme
Croissants au zaatar - © Eats Thyle
Assortiment de mezzés - © Eats Thyme

Si la chaleur a quitté l’atmosphère, elle demeure dans vos assiettes avec cette nouvelle adresse de cuisine libanaise. Là-bas, une profusion de mezzé, Man’noushé et autres croissants fourrés au zaatar vous accueillera dans la douce ambiance d’herbes et d’épices, vous transportant de l’autre côté de la méditerranée. Le restaurant est engagé auprès de producteurs et artisans locaux, pour des produits à la fois éthiquement responsables et savoureux. De plus, Carla Rebeiz vous invite à manifester votre soutien au Liban au vu des récents évènements en mettant en valeur des associations pour la reconstruction des commerces et habitations.

Shabour vous invitera à voyager dès la fin du couvre-feu

Le bar du restaurant - © Shabour
Plat de légumes - © Shabour
Plat de viande - © Shabour

Plus qu’un repas, c’est une réelle expérience que vous vivrez dans ce restaurant lorsqu'il rouvrira après le couvre-feu. Le voyage gustatif vous emmènera entre Jérusalem et Paris avec 5 escales. A l’heure du déjeuner, c’est le menu unique à 59€ qui se présente à vous en un seul service , tandis qu’à l’heure du diner ,lorsqu'il sera de nouveau possible, deux services seront prévus pour le repas en menu unique à 96€. Tout ce que vous aurez à préparer avant votre départ, c’est de prévenir d’éventuelles allergies ou restrictions alimentaires, de venir à l’heure avant le départ et de plonger dans l’expérience !
Octobre 2020
Par Katya PELLEGRINO