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摘下米其林的新星 ( Michelin )

下一次的生日,下一次的浪漫晚餐,下一次的家庭重聚要在哪里入座呢?很简单,不如选在米其林的新星级餐厅吧!
Yannick Alléno:唯一的新三星主厨

必须得计划在Courchevel停留一夜才能探索到这家以明星大厨Yannick Alléno为主厨的三星主厨. 自1947年起, 我们就可在奢华酒店Cheval Blanc的餐厅里品尝鱼子酱, 扇贝,螃蟹和鹿肉了,在一个摩登、优雅、私密的舒适环境里。

二星主厨精选

在评出的二星主厨中,我们可以找到位于波尔多的La Grande Maison Bernard MagrezLe Pressoir d'Argent, 以及位于巴黎的Kei, 把日本美食与法国料理结合了起来。同时还有 Sans oublier la 在丽兹酒店由大厨Nicolas Sale带来的Table de l'Espadon,位于极富声誉的Franklin Roosevelt大道上的Le Clarence,或者,还有大厨Marc Veyrat带来的新餐厅Maison des bois。


这次则有70个新的一星餐厅入选米其林指南。 在巴黎,我们测试了并向你推荐在乔治五街上四季酒店内的意大利餐厅Le George,在Puteaux区的餐厅Escargot 1903,以及Restaurant du Palais Royal餐厅。你同样也将找到能让味蕾一次性过足瘾的Alliance (75005), Divellec (75007), La Scène Thélème (75017) 以及Sushi B (75002)餐厅。
Avril 2017
Par La rédaction