生活方式


Savy,一家成立于 1923 年的巴黎特色酒家

Savy,一家充满魅力的宝藏餐厅,它的创始人来自奥弗涅。 它的创始人保留了餐厅内部原有的锡制的吧台、红色鼹鼠皮长椅和马 赛克地板。 这样的装修让人感觉时间似乎不再流动,让你有机会在这里品味来自 过去的菜肴。
审核:Katya Pellegrino

一个充满玩味的地方

Intérieur de Chez Savy - © Chez Savy

自 1923 年以来,Savy 一直隶属于让-马里-保罗和他的三个儿子(多 米尼克、亚历山大和马克西姆)领导的布塔德集团。他们在保护这些 年代久远的老酒馆(一共有三家)的同时将人们追求的“玩味”文化 和美食融入其中。

一个往日的吧台

Intérieur de Chez Savy - © Chez Savy

这里外部装点着几张小酒桌和老式的红色遮帘烘托氛围。
内部也别有洞天,一进门,艺术装修的风格和锡制吧台奠定了整座餐 厅的基调,附带上银色的餐具,过道两边的镜子,漂亮的玻璃器皿, 几张海报,简单但又不乏有趣。 时间在这里似乎是静止的,因为这所房子一直保持着它一开始的样子 从未变过。

一份玩味的菜单


这里的菜品很美味。在这里你可以品尝到让你口水直流的、传统的、丰富的、经典的美食。
菜品很简单又很符合中产阶级的情趣:人们可以品尝到分量十足的鞑 靼牛肉,小牛肝,lardé aux pommes (一种土豆饼)和多汁的自制肉 泥,入口即化的羊肩,鱼或牛肉配上 pommes paille(一种油炸土豆 丝)和骨髓,当然还有重达 1.2 公斤的两人份的牛肋骨,不得不说是 十分丰盛了!
更绝的是这里的 Riz au lait(类似燕麦的一种甜点),融化的焦糖恰好 给它带来淡淡的甜味,使之与众不同。 对于巧克力慕斯爱好者来说,直接闭眼享受吧!
祝您用餐愉快!
2022年3月 作者:Katya PELLEGRINO
Avril 2022
Par Katya PELLEGRINO
评价:
这是一家非常好的餐厅,适合朋友之间的晚餐,气氛融洽。毫不夸张 的说这里的伙食一定会让你满意。份量很足,酒也很好喝!特别是不 要错过 Riz au lait!
平均开销: 46 €
Savy
地址:23, rue Bayard - Paris 8e
电话:+33 01 47 23 46 98