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Le Ballon des Ternes 美食餐厅

到了秋天,日渐寒冷的天气总是会让我们对美食拥有更多的渴望。海鲜、温暖的菜肴以及精美的大盘料理,如鳕鱼、肉汁烤公鸡、芥末酱小牛肾、台桌上的鞑靼牛排或美味的贝类拼盘,让您垂涎三尺。
在这种情况下,您只需在巴黎的 Ballon des Ternes 预订即可享受!

Ballon des Ternes,回顾历史

Le Ballon des Ternes餐厅沙龙 - © Luxe Magazine
Le Ballon des Ternes餐厅沙龙 - © Luxe Magazine

一家名副其实的美食餐厅,这家小酒馆供应属于 Menut 兄弟的经典美食,距离 Porte Maillot、avenue des Ternes 不远,毗邻 Menut Brothers 的另外两家餐厅 La Trattoria Bellagio 和 Bœuf Maillot。
快速回顾一下 Ballon des Ternes 的历史 :
您知道吗?位于国会宫前面的不是现在的 Place du Général Koenig,而是竖立的一座雕像,以迎接 1870 年的宇航员。气球可以让巴黎知道普鲁士军队的动向?
这座雕像是由奥古斯特·巴托尔迪 (Auguste Bartholdi) 雕刻的,他也是纽约自由女神像的创造者。
与命运的可怕讽刺是,贝当决定在1941年摧毁并融化巴黎大部分由青铜制成的雕像,以参加对德战争的努力!
大量哲学家、作家、艺术家的雕像因此被永远摧毁。

温暖的气氛

餐厅大堂 - © Le Ballon des Ternes
餐厅露台 - © Le Ballon des Ternes
餐厅大堂 - © Le Ballon des Ternes

Ballon des Ternes 小酒馆因此展现了一种非常具有1900 年的年代感氛围,红色天鹅绒长椅、白色桌布和带猩红色座椅的小酒馆椅子、雕刻玻璃墙、老式壁灯和柔和的灯光欢迎您度过一个温馨的时刻。

美味的菜品

海鲜拼盘 - © Le Ballon des Ternes
黑胡椒牛排 - © Le Ballon des Ternes
鸭腿烹饪 - © Le Ballon des Ternes

另一方面,菜肴的选择似乎难以抉择。
海鲜拼盘(这里的必备品)在隔壁餐桌上吸引您的眼球,自豪地摆上皇家大虾、新鲜螃蟹和美味的牡蛎(Gillardeau 或犹他海滩,更不用说 Fines Claires)和海胆。
对于开胃酒,骨髓和吐司真的可以做到。
那么为什么不作为开胃菜,一份鹅肝,六只大勃艮第蜗牛或一条金枪鱼、香菜和芝麻鞑靼小胃呢?
然后对于这道菜,有必要做出决定,因为菜单很诱人,例如它的 Béarnaise 屠夫、鸭腿、橄榄油和辣椒烤章鱼或鱼、白黄油的混合物……
不要忘记保留一个小地方放甜点,朗姆酒巴巴仍然必不可少,巧克力慕斯,Ballon des Ternes 的焦糖奶油,更不用说巴黎布雷斯特,香草千层饼甚至维多利亚菠萝。
我让你垂涎三尺吗?但愿如此 !
您会明白,在这里可以品尝到丰盛而大方的法国美食。
锦上添花的是,Ben、Stéphane……以及所有工作人员都面带微笑和善意地欢迎您的来访。
Novembre 2021
Par Luxe Magazine
笔者观点:
一个吃得好,没有任何挑剔指出并且服务周到的好地方。
菜肴丰盛可口。
开胃菜12 至 20 欧元主菜 22 至 34 欧元
甜点 9 至 12 欧元

Le Ballon des Ternes
103 av des Ternes
75017 Paris
T°:01 45 74 17 98