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La vie en rose玫瑰人生

从与家人或朋友共进晚餐时一起享用的开胃酒开始,一直到整个夜晚结束,新鲜和美味的粉葡萄酒都是必不可少的。十年来,粉葡萄酒商们在法国所有地区都取得了越来越大的成功,而且每个地区都有他们自己的特色。

Rose Haut-Bailly 2019:优雅的粉葡萄酒


自2004 以来,在气候条件允许的情况下,格兰德克鲁夫酒庄的Haut-Bailly城堡就会提供了“血红的”粉葡萄酒 ,该值可通过采样获得。从葡萄浸渍的最初几个小时算起,发酵是在低温下于大桶中进行的,以尽可能地揭示出水果的香气。该粉葡萄酒由50%赤霞珠50%品丽珠的混合物制成。
它果味浓郁的同时又带有美丽的花香,一定会使您的味蕾感到惊喜。值得一提的是它新的装瓶设计,带有玻璃塞,因此可重复使用,坚固耐用。
价格:在酒商处购买售价在17到20欧元之间。

Château Romanin Grand Vin Rosé 2019: 普罗旺斯地区的佳酿


座落在Alpilles的岩石地貌和宽阔的葡萄藤之间,罗曼宁城堡的壮丽庄园生产出了具有透气和矿物质特性的葡萄酒。
罗曼宁酒庄玫瑰红葡萄酒2019是由歌海娜(Grenache)55%,慕合怀德(Mourvèdre)23%,西拉(Syrah)14%,库努瓦(Counoise)5%和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)3%的混合物制成。
这款普罗旺斯玫瑰色酒带有淡淡的粉红色,在果香中散发出果园水果和柑橘的香气,并带有淡淡的草莓味。口感受矿物质的影响,复杂且高雅。这种杰出的葡萄酒表现出碘的特征,在张力上,咸味持续不断。这也是罗马酒庄的典型葡萄酒。
价格:18 € - 75 cl / 40 € - Magnum / 90 € - Jéroboam(酒庄直销).

Château Malherbe – Rosé Pointe du Diable 2019:加碘的普罗旺斯山脉


勃艮第堡附近的马勒贝城堡周围,有一大片具有独特海洋影响力并呈现出沙质土壤的土地。这些土壤由冲积层组成,这些古老的石英碎屑为葡萄的种植增添了生气。
Pointe du DiableRosé2019的葡萄品种选择是一半的神索一半的歌海娜。
如果我们认真地观察这款葡萄酒的成色,可以发现它的色泽呈现出鲑鱼色,且有着美丽的光泽。细嗅香气,可以发现有玫瑰,黄色水果和干花的味道。口感清新,平衡感十足。品尝时会伴有黄色水果和香料的味道,直至形成令人惊讶的盐水味
价格:(厂商直销)17.80欧元

ChâteauLes Bois Mathieu 2019:普拉蒙南部苏维埃联盟的新粉葡萄酒


博伊斯马修城堡(ChâteauBois Mathieu)生产的粉葡萄酒由圣蒙特产区的五个葡萄品种制成。在这个27公顷的葡萄园中,只有2公顷专用于这个伟大的年份。
在修剪,剥皮,收获然后装瓶的过程中酒庄种植员们都会认真观察月球周期。的确,选择将葡萄酒在花期水果成熟期装瓶,这种独有的方式能使该葡萄酒吸收该地区所有的芳香。这种特酿也说明了比利牛斯山麓保留下来的丰富风味。
ChâteauLes Bois Mathieu酒体色泽是淡淡的鲑鱼色和浅红色,颇有甜美而轻盈的气息,让人联想到清新和优雅。
价格:(厂商直销)15欧元

Château Sainte Roseline Lampe de Méduse 2019:克里斯蒂安·拉克鲁瓦(Christian Lacroix)的标志性瓶子


富丽堂皇的普罗旺斯庄园,充满着女性的气质。弧之王的长女曾居住于此,她被人偷走了家庭储备,分发给穷人,后来发现自己的围裙里藏着一束玫瑰花!多年后,Baronne de Rasque de Laval酒庄受兰佩·德·默杜塞(Lampe deMéduse)的影响建立了酒庄,并从格拉斯那里借来了香水瓶的样式作为瓶装模版。
Sainte Roseline酒庄的拥有人AurélieBertin与Christian Lacroix先生合作,通过发行限量版葡萄酒来庆祝此酒庄诞生70周年。将白色蕾丝直接用在玻璃上做丝网印刷和书法印刷,让人不经联想到他为女性设计的连衣裙中用过的最贵重的面料。

2019年份葡萄酒卓越的品质使开发出最好,最平衡和结构最完美的兰佩玫瑰红葡萄酒成为可能。
它的成色是浅鲑鱼。复杂而浓郁的香气散发出桃子和芒果的味道。口感的美丽活泼和持久的香气使它成为非常清新的葡萄酒。薄荷味进一步升华了这种新鲜度。
价格:(商场直销)16.90欧元。

FiguièrePioneer 2018:一种普罗旺斯有机葡萄酒,Domaine唯一的桃红葡萄酒


La Londe-les-Maures是一个位于Maures地块第一山麓的小型海滨度假胜地。由于海上松树与软木橡树的郁郁葱葱,大家忽略了这里其实是一个不错的葡萄酒产地:他们在松树林中部种植了85公顷的葡萄藤,灌木丛,且是在有机文化中进行的。
瓦尔的这片海上边缘具有如此丰富的片岩土壤,一度超越了这里的美景对人的吸引力,整个葡萄种植家庭都生活在这片受神保护的土地上。“尊贵且保存完好的普罗旺斯的家庭氏族,“选择了高级装瓶方法同时又保留了工匠传统的葡萄种植者” 。
葡萄酒优雅地反映了每个年份的特征,陈酿细致周到。
FiguièrePionnère2018的玫瑰色酒成分为60%的Mourvèdre60%和40%的歌海娜,交织成透明清澈的成色。首先是细细的花香,然后可以闻到柑桔皮的清香味,品尝一口回味无穷。这款葡萄酒在新鲜度和实质性之间保持充足、和谐的关系,即使与空气接触较长时间,也能果味十足。
价格:(厂商直销)40欧元。

Orliac Bergerie de Hortus 2019:Pic Saint Loup,朗格多克最近的称谓。


一批先驱的葡萄种植者在 2017 年在他们了解其潜力的废弃土地上推出了这种称谓的葡萄酒。 该酒庄位于蒙彼利埃以北的Pic Saint Loup和Mont Hortus,全木结构建筑也反映了这个家庭的开拓精神。
他们坚持以纯手工业者的身份从事这一行业,并始终以最完美的种植制造标准来要求自己。“我们以专有技术和可控的传播途径来品控这块我们负责的土地,我们也将为这块土地付出我们的生命。因此,在可持续发展对环境的尊重的方面,我们可以说我们付出了自己的努力”。
Hortus 2019由35%歌海娜,35%西拉,30%慕合德混合组成,以其透明的鲑鱼色吸引顾客。葡萄酒身散发出柑橘类水果和覆盆子的香气。口感和谐新鲜,精致而优雅。
价格:(厂商直销)13-15欧元。
Septembre 2020
Par Luxe Magazine