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Gastronomie

Le Cognac réinventé par Léopold Gourmel : La Carafe VSOP
Carafe Cognac VSOP

Originaire du Vin Blanc,  c'est le 1er Cru. Frais, souple, parsemé de fruits blancs (poire, pêche blanche), son goût n'est jamais agressif. L'approche est nette, propre, intense et rafraîchissante grâce à la belle matière et à la puissance des vins, la « distillation grasse » concentre mieux les arômes, donnant une eau-de-vie riche et expressive. Le cognac respecte le millésime,  est sans additifs, vieilli dans des fûts de chênes à grain extra fin non toastés, aucune filtration à froid.

Le cognac de verre et d'or vêtu

Un nouveau format épuré en rupture avec les codes traditionnels du cognac. Un coffret inédit et pratique à fermeture magnétique, plus aromatique, plus riche, plus minéral, pour les novices comme les initiés. Un voyage gustatif, à la découverte du monde des cognacs purs et naturels. Un bel exemple de finesse et délicatesse, sans agressivité loin des goûts boisés ou caramélisés ! Suggestion : Il s'accorde parfaitement avec un expresso.

Prix : 45 euros
          400 yuans

 


V.M
Septembre 2011





















Il Carpaccio









































Le Dali
Gagnez un dîner pour deux personnes au Dali !
Il y recevait les commandes les plus absurdes (troupeau de moutons, mouches des Tuileries...) et y faisait promener son homard fétiche par son chasseur, c'est décidément peu dire que les séjours répétés de Dali au Meurice ont marqué pour l'éternité le plus ancien des palaces parisiens ! Pour goûter à la gastronomie  de celui-ci, SANS excès et 100% saveurs, et gagner un dîner pour deux au Dali,  dites-nous, en quelques mots, quelle est l'image la plus décalée qu'ait imprimée sur vous le surréalisme. A vos cadavres exquis !
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