« On est ce qu’on mange ». Voilà qui est dit. Mais à écouter Pierluigi Orunesu, on comprend qu’il s’agit de nourritures terrestres et culturelles et que les parcours personnels se construisent au fil de ce qui alimente la vie. Celui de Pierluigi a des allures de scénario.

« My Fair Donkey »

Avec un père et une mère au service de l’actrice Audrey Hepburn, le Suisse d’origine sarde a baigné dans un environnement propice à la créativité et à l’art. Éduqué dans cette culture éclectique, il fait des études dans des écoles internationales, voyage, et regarde. De quoi nourrir son esprit d’entreprise qui se concrétise en produisant des disques. Il n’a alors que 18 ans. Fort de cette première expérience, Pierluigi fait des études de marketing, connaît les réussites, les écueils. De ceux qui ramènent aux questions essentielles : « Je voulais un projet novateur qui concilie la nature et soit en accord avec mes origines, mon éducation, mes lectures aussi. » En 2006, il rencontre Catherine Baron, fondatrice de Câlinesse, une gamme de produits cosmétiques à base de lait d’ânesse. « Plus elle parlait de son projet, plus cela résonnait avec ce que je voulais faire ». L’idée germe et pousse. Six mois après, le jeune entrepreneur reprend contact et explique son idée déjà baptisée Eurolactis : fonder une entreprise laitière à base de lait d’ânesse et pour cela il souhaite acheter du lait. Hasard de la vie, Catherine Baron vient de perdre son principal fournisseur. C’est l’occasion pour Pierluigi de passer à l’action et de partir à la recherche d’une asinerie.

Corps et…ânes.

Dirigé vers l’Italie, il découvre un bijou de ferme dans la région de Parme à Montebaducco. Quatre ans et 850 ânes plus tard (dont 8 races différentes), Eurolactis gère la plus grande asinerie laitière au monde, produit, transforme industriellement et commercialise trois types de produits : Onalat© (lait en poudre) ; une gamme de produits alimentaires et la gamme bio Câlinesse enrichie d’un protocole spa. Et avec un chiffre d’affaires en augmentation de 20 à 30 % par an, le groupe ne cesse de confirmer sa place de leader sur le marché international. « Notre lait en poudre est le résultat de trois ans d’études menées avec des chercheurs du CNRS de Turin. Ce lait, reconnu hypoallergénique, a des vertus nutritives et curatives exceptionnelles. Riche en vitamines et acides gras essentiels il est le plus proche du lait maternel et est un substitut parfait en cas d’allergie au lait de vache. En plus de ses propriétés anti- inflammatoires, anti- allergiques, de sa grande digestibilité, le lait d’ânesse présente des avantages curatifs sur le plan cardio-vasculaire. Sans compter ses propriétés antioxydantes et hydratantes en cosmétique. C’est un véritable élixir ! ». Attaché à des valeurs écologiques et environnementales tout en servant le développement agricole et commercial de la filière, Eurolactis cultive le savoir faire en répondant à un système de contrôle Qualité et en respectant aussi et surtout… l’animal.