Comme un air de paradis ...
Depuis 1998 le Chardonnay s’est invité sur le vignoble de Trévallon pour s’assembler à hauteur de 10% dans le fameux vin blanc du domaine, mais si rare car les blancs de Trévallon sont issus de seulement 2 hectares. C’est d'ailleurs Eloi qui a replanté fin des années 80 la Roussanne qui avait presque disparu des Baux de Provence. C'est une signature d’excellence, un mythe salué par les critiques parmi les plus grands.
V.M
Le Dinarobin
Villa Lencia
