La cuisine de Ducasse par Sophie, le "3 étoiles" à la maison

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La cuisine de Ducasse par Sophie, le "3 étoiles" à la maison
	Contemporaine et active, Sophie Dudemaine, celle qui a fait ses débuts aux côtés des plus grands chefs étoilés, milite pour la démocratisation de la grande cuisine. Parce que les recettes des Grands Chefs sont vivantes et ont leur place dans notre quotidien, parce qu'elles ne sont pas des musées que l'on visite occasionnellement, Alain Ducasse lui a donné carte blanche pour le choix et la "traduction" de ses recettes. Une gastronomie savoureuse et moderne Abordé dans une approche "décomplexante", le livre de Sophie Dudemaine nous livre les clefs et les astuces pour accueillir une gastronomie savoureuse et moderne dans nos cuisines. Des recettes simples aux saveurs infinies Sardines farcies Riviera, Sole petit bateau façon Riche, Carré d'agneau aux épices, Vacherin au cerises... autant de recettes qui prennent en compte nos contraintes sans rien sacrifier aux saveurs. Au final, une cuisine simple et facile, idéale pour recevoir ! Octobre 2005
La Cuisine de Ducasse par Sophie Sophie Dudemaine 105 recettes 248 pages Prix : 35 euros Sortie le 18 octobre 2005

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HOTEL DE SERS

Exclusif : Gagnez un pendentif Amour en diamant signé Sandrine Tessier !

Elle travaille la grisaille d’émail au blanc de Limoges comme personne et s'inscrit comme l'une des dernières héritières de cette technique ancestrale. Mieux, Sandrine Tessier compose des pièces uniques, conçues comme de véritables talismans. A l'aube de la Saint-Valentin, Luxe-Magazine.com vous propose de tenter de gagner le pendentif Amour composé d'un diamant central de 0.35ct ceint par entourages diamants (poids total de 0.65ct), d'une valeur de 3 800 €. Pour y prétendre, décrivez-nous en quelques mots les images qu'évoque pour vous un talisman et remportez, peut-être, cette pièce exclusive... Bonne chance !