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Gastronomie

Coups de cœur pour les vins
Château Clauzet et Château de CômeChassagne Les Chenevottes
Rouge ou blanc ? Faites vos jeux ! Luxe Magazine vous présente une sélection de vins à découvrir toute affaire cessante... ou à laisser dormir quelque temps encore dans votre cave, si le cœur vous en dit.
Château Clauzet et Château de Côme, deux millésimes 2006 pour connaisseurs

Quand on veut faire "un grand vin en mettant en place la politique de qualité ordinairement réservée aux plus grands vins du médoc", cela donne... Château Clauzet et Château de Côme.
Ce sont deux Saint Estèphe :  le château Clauzet d'abord, d'un intense rouge rubis, au nez de fruits rouges nuancé d'un boisé subtil et d'un léger vanillé où l'on décèle une présence d’arômes toastés avec beaucoup de fraîcheur. En bouche ? Un belle attaque montante avec un joli fruité, des arômes complexes où l'on perçoit des notes exotiques avec un retour de kiwi. Voilà un vin riche avec un potentiel de garde. Quant au Château de Côme, il est fin, frais et fruité avec des notes de cerises, et un très léger boisé très raffiné. On aime son attaque soyeuse qui s’amplifie en cours de dégustation. C'est un vin très harmonieux et équilibrée, fin et élégant, avec des notes de noisettes et de fruit rouge associés à un boisé subtil et fondu. Entre les deux... mon cœur balance !


Chassagne Montrachet Chenevottes 1er cru 2007

Le Domaine Chanson compte parmi ses fleurons une parcelle exceptionnelle de 2 hectares acquise fin 2006 à Chassagne Montrachet dans le Premier Cru « les Chenevottes » idéalement située à proximité immédiate du Montrachet.  C'est là que naît le Chassage Montrachet Les Chenevottes. Il se révèle sur des parfums de fleurs blanches (aubépine, acacia) avec des fragrances  citronnées. En bouche, il a une attaque minérale opulente, un goût  onctueux et une finale tendue. Ce vin possède une très belle acidité et densité qui lui confèrent une grande fraîcheur, digne des plus grands crus de Chassagne-Montrachet. Incontournable.

Jean-Marie PINÇON, Juillet 2009
Château Clauzet
Prix départ Propriété : 18,50 €
Château de Côme
Prix départ Propriété : 13 €

Points de vente : Cavistes Paris : Julien C.J.C SARL, Champagne et Collections, Vins et Délices, Aux Vignes de France, La Vigne du XXème, La Boîte à Vins. Cavistes Ile-de-France : Epicerie l’Epicurien, Vins de France, Vins et Cie.

Château Clauzet : Maurice VELGE
Leyssac - 33180 St Estèphe
Tél : +33 (0)5 56 59 34 16
Fax : +33 (0)5 56 59 37 11
E-Mail : clauzet@chateauclauzet.com
www.cgmvins.com

Chassagne Montrachet Les Chenevottes
Prix Public Moyen : 49 €
Chanson Père et Fils
Au Bastion de l'Oratoire
10, rue Paul Chanson
21200 Beaune
Tél. + 33 (0)3 80 25 97 97
Fax + 33 (0)3 80 24 17 42
e-mail : chanson@domaine-chanson.com
www.vins-chanson.com
POMMERY
Pendentif Amour toujours !
Exclusif : Gagnez un pendentif Amour en diamant signé Sandrine Tessier !
Elle travaille la grisaille d’émail au blanc de Limoges comme personne et s'inscrit comme l'une des dernières héritières de cette technique ancestrale. Mieux, Sandrine Tessier compose des pièces uniques, conçues comme de véritables talismans. A l'aube de la Fête des mères, Luxe-Magazine.com vous propose de tenter de gagner le pendentif Amour composé d'un diamant central de 0.35ct ceint par entourages diamants (poids total de 0.65ct), d'une valeur de 3 800 €. Pour y prétendre, décrivez-nous en quelques mots les images qu'évoque pour vous un talisman et remportez, peut-être, cette pièce exclusive... Bonne chance !
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