Ce fut à la faveur d'une année entière de rénovation (pour la bagatelle de 50 millions de dollars), que le Touessrok réouvra ses portes en 2002. Son objectif d'alors : porter à son paroxysme le luxe de l'hôtel mauricien sans sacrifier sa convivialité légendaire sur l'autel de l'élégance. Pari réussi depuis lors pour ce 5 étoiles Luxe tout simplement paradisiaque. A (re)découvrir d'urgence !

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Un paradis mauricien

 Ce fut un  newlook total pour l'hôtel mauricien : non content de s'intégrer dans un paysage d'Eden, le Touessrok a fait appel aux architectes les plus en vue pour se donner toutes les chances d'atteindre les sommets du luxe contemporain sous les tropiques. Au programme : 130 nouvelles suites au design savamment minimaliste auxquelles s'ajoutent 3 villas monumentales (430 m² au bas mot) flambant neuves. Sol en quartz indien et porcelaine, panneaux ajourés, bois précieux, salle de bain ouverte avec vaste baignoire-oeuf centrale, idéale pour contempler le lagon. Les lignes épurées s'accordent non sans grâce avec le cachet originel du village mauricien entre toits de chaume, roche volcanique et végétation verdoyante. A cela s'ajoute un service exceptionnel : limousine pour les transferts, valet personnel disponible 24h/24 et un florilège d'attentions au quotidien (fruits frais, gâteaux et eau fraîche déposés le soir près de l'oreiller)... Aucun doute, rien n'a été laissé de côté.

Plaisir des sens

Autre particularité du Touessrok : le Spa Givenchy sur jardin privé et piscine tempérée. Ici, après l'exécution d'un programme sportif personnalisé avec coach, place à la quiétude d'un Massage à quatre mains à l'Ylan Ylang ou d'un Lomi-Lomi, formidable massage Hawaïen, idéal pour soulager les tensions musculaires et relancer la circulation. Côté gastronomie, c'est peu dire que le Touessrok a vu grand. Pas moins de 6 espaces de restauration se partagent les faveurs des hôtes :

Three Nine Eight installé sur 3 niveaux, propose 9 cuisines différentes avec 6 espaces de cuisine démonstrative. Chacun peut ainsi composer son menu à sa guise ou s'adonner à une dégustation culinaire des spécialités des quatre coins du monde.
Le restaurant gastronomique indien Safran, plus intimiste. Sa cuisine est très créative, elle attise la curiosité et l'appétit par un compromis audacieux de recettes traditionnelles indiennes et de cuisine contemporaine.
Le Barlen's Restaurant and Bar propose une cuisine fusion europeene/Japonaise. En bord de plage sur l'îlot Frangipanier, avec décor en bois et  toit de chaume. Construit selon le concept Feng Shui, le restaurant offre une belle vue sur la plage et le lagon.
Sur l'île  aux Cerfs, on retrouve La Chaumière Masala et Paul & Virginie avec ses poissons grillés et son curry mauricien.
L'îlot Mangénie avec son Robinson's Bar,  est un refuge romantique exclusifs aux clients du groupe hôtelier.