Le luxe selon Laurent Couegnas

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Le luxe selon Laurent Couegnas
	Laurent Couegnas : Chef du Royal Madeleine et de L'Escargot Après un parcours dans des maisons étoilées, le chef transforme le Royal Madeleine en bistro de luxe. Il reprend depuis 2005 le mythique Escargot de la rue Montorgueil en proposant une vraie belle cuisine bourgeoise, dans un décor soigné avec un service irréprochable au meilleur rapport qualité prix. Qu'est-ce que le luxe pour vous ? Le temps. En avoir un peu devant moi, pouvoir profiter du temps, c'est un luxe inestimable pour moi. Quel est le comble du luxe ? Ce serait pouvoir me balader en taxi tous les jours. Traverser Paris sans effort...en gagnant du temps. Et plus généralement, tout ce qui peut me faciliter la vie matérielle et quotidienne. Quel est le luxe dont vous ne sauriez vous passer ? Aller à la pêche une fois par an. Je serais vraiment malheureux si je ne pouvais plus le faire. Véronique GUICHARD, Février 2006 Partager sur Facebook Tweeter l'article
Royal Madeleine 11 rue du Chevalier de Saint George - 75008 Paris Tel : 01 42 60 14 36 L'Escargot 38 rue Montorgueil - 75002 Paris Tel : 01 42 36 83 51 www.escargot-montorgueil.com Formule épicerie : la douzaine 15€, escargots beurre d'ail et persil plat, curry de madras, beurre de roquefort.

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Hotel&Spa Au Coeur du Village La Clusaz - Photo Ludovic di Orio

Gagnez un séjour Au coeur du village 5* à La Clusaz !

C'était la grande nouvelle de l'hiver : enfin un 5 étoiles à La Clusaz pour accueillir une clientèle plus "exigeante". Pour gagner 3 nuits en demi-pension dans cet hôtel montagnard-chic sobrement baptisé Au cœur du village, dites-nous, en quelques mots, comment les vacances alpines, au grand air et au soleil, vous régénèrent. Bonne chance !