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Misincu : le paradis sauvage du Cap Corse

C’est la nouvelle adresse luxe de la presqu’île du Cap Corse : Misincu a ouvert ses portes l'été dernier en lieu et place de la fameuse bâtisse du Caribou dont les fêtes mythiques ont alimenté la folie locale dans les années 70. Un territoire immergé dans un paradis sauvage, entre nature étourdissante, villas, palais centenaires et village de pêcheurs. Une adresse parfaite pour se ressourcer sous la douce clémence du soleil Corse.

Un hôtel culte



La bâtisse du Caribou date des années 50, période d’après-guerre où la famille Catoni ouvre ce restaurant accroché aux rivages du Cap Corse face à l’île d’Elbe. Mais il faudra attendre les années 70 pour que la maison devienne le lieu de réjouissance d’artistes et de fêtes mythiques organisées chaque été. Delon y passe avec Romy sa période des Amours Célèbres et de Plein Soleil. Gainsbourg en fait son lieu de pèlerinage époque Gainsbarre. Il faut dire que le patrimoine y est tout simplement exceptionnel : des palais du XIXème y surplombent la mer, le maquis n’est pas loin sur les pentes parfumées où fleurissent l’oranger, le myrte et le cédrat, les lavoirs du Moyen-Age sont comme intacts, poules, chèvres et brebis semblent vivre ici en parfaite harmonie… Bref, l’hôtel culte du bout du monde s’est transformé l'été dernier en trésor caché cinq étoiles luxe et rustique, dans le respect total de son environnement.

Une maison de caractère



Place désormais à une bâtisse principale de 29 chambres, formes de clin d’œil aux maisons d’américains. Tout a été pensé dans un esprit de quiétude absolue comme ce marbre blanc de Sardaigne qui couvre le sol du lobby et pare les nombreuses arcades, comme ce parquet en chêne vintage blanchi, ces grands fauteuils en rotin, ces lustres en osier tamisant les lumières. Côté piscine, même combat : un cadre minéral et brut, quelques transats et coussins géants et une carte de cocktails à commander quand on veut. Quand on grimpe dans les étages, bonne nouvelle toutes les chambres ont vue sur mer. Pour une tranquillité absolue, on optera plutôt toutefois pour l’une des 11 villas du domaine dispersées en un hameau au cœur de 28 hectares. C’est bohème et chic matiné d’influences corso-grecques entre les lauzes, les bassins d’eau en pierres volcaniques et l’esprit cabane…. Le must ? La villa de 200m² posée au bord de l’eau et ses 2 bungalows accrochés aux rochers. Ambiance unique aux accents troglodyte. Surtout, l’hôtel cultive sa propre autonomie de façon ultra responsable : outre le développement de son propre potager et de ses 30 ruches réparties dans le domaine, Misincu utilise des panneaux solaires, dispose d’une station de pompage internalisée et de son propre réseau d’assainissement tout en prônant la culture locale et une cuisine locavore. Preuve que luxe et responsabilité font bon ménage.

Tout est sur place


Autonomie toujours, c’est sur place que l’on retrouve le Spa Biologie Recherche, ses produits purs, concentrés, presque bruts et ses protocoles originaux. On poursuit cette option bien-être avec le coaching de la Villa Wellness. A vous la méditation, le Power Yoga, la nutritionnel détox, le paddle et le running dans les montagnes corses... Evidemment la gastronomie n’est pas en reste avec son restaurant et l'été sa paillote, à la cuisine corse authentique. Un parti-pris locavore mené par Clément Collet. Bilan : l'ambiance est rustique, la cuisine semi-gastronomique, les produits locaux et les ingrédients corses à toutes les tables. A vous la fameuse langouste locale, les plus belles araignées de mer des côtes du Cap Corse, le cochon fermier divinement cuisiné ou le Saint Pierre. Le tout accompagné de l’huile d’olive du domaine et des fleurs de courgette, cédrat, fraises et autres clémentine du potager. Le rêve on vous dit !

Une île dans l'île !


Et sans oublier le Cap Corse et ses balades magiques avec ses paysages spectaculaires entre mer, terre et ciel ! Un petit chapelet de villages qui vous entraînent dans une farandole de senteurs, d'images d'Epinal, véritable retour en arrière ! A vous Centuri, un petit port mouchoir de poche et ses toits en lauze, Nonza et sa plage de sable gris et son ancienne église, Bastia et son port où se régaler de poissons fraîchement arrivés ou Erbalunga, avec sa petite presqu'île en avancée et sa tour génoise en ruine qui vous plonge dans les années 60 !

Mai 2018
Par Katya PELLEGRINO

Mon avis :

Un hôtel dans une partie de la Corse, qui est la plus sauvage et la plus authentique. Ici on plonge dans une quiétude et une zénitude bien appréciables lorsque l'on vient du Continent.
Rien d'ostentatoire dans cet hôtel, plutôt un parti-pris contemporain mais sans clinquant, qui s'insère bien dans la nature environnante.
Prendre le petit-déjeuner sur la terrasse est un moment à part, magique où le seul vis-à-vis reste la Méditerranée ! Un vrai bonheur qui préfigure déjà de la journée.
Bien entendu, louer une voiture est indispensable pour découvrir tous ces villages miniatures qui longent le cap Corse.
Chacun différent mais préservé dans l'ensemble de la horde touristique (sauf un peu l'été, mais malgré tout, beaucoup plus calme qu'ailleurs)
Allez déguster une langouste à Centuri au Vieux Moulin , un charmant hôtel pittoresque en surplomb du village, promenez-vous pieds nus sur la plage grise de Nonza, allez vous perdre dans les petits villages perchés, bref faites-vous plaisir !
Quant à la gastronomie, on se régale avec les plats de Clément Collet, qui concocte des menus avec beaucoup de créativité.
Il faut commander l'œuf et la truffe ou son pigeonneau royal en saison, un régal pour l'œil et les papilles !

Hôtel Misincu
Lieu Dit Misincu – Porticolo 20228 Cagnano
www.hotel-misincu.fr
Tél. 04 95 35 21 21

Chambres et Suites : entre 230 et 850 €
Villas : entre 500 et 3500 €