Gastronomie

La Maison : nouveau concept dédié au vin en Bourgogne

A Vougeot, non loin du Château du Clos Vougeot, la Maison (salon de vins, boutique, cabinet de curiosités) ouvre ses portes dans le village de la famille Boisset. Son principe ? Un écrin "hype" et prestigieux où l'on découvre l'univers des vins soyeux de cette famille de producteurs passionnés. On y déguste de très grands crus dans une atmosphère élégante où l'art s'invite à tous les étages (bibliothèque, cave aux étoiles, boudoir, chambre du vigneron...) dans cette petite maison vigneronne décorée par Jacques Garcia (Hôtel Costes, Versailles, Maison Souquet, La Réserve Paris...). Ici vous dégusterez d'abord les climats du terroir de Vougeot, ode au très fin pinot noir et au subtil chardonnay selon trois styles : les vins du domaine de la Vougeraie, ceux de la maison Jean-Claude Boisset et les Crémants de Bourgogne de JCB by Jean-Charles Boisset.

Adresse : 1,rue du vieux château · 21640 Vougeot, Bourgogne

Macumba : le nouveau club de la rue de Rivoli dédié aux nostalgiques

Une nouvelle boîte de nuit ouvre ses portes rue de Rivoli, cocon sophistiqué à l'ambiance futuriste s'inspirant de l'Egypte Antique, rien que cela. Au Macumba, on se retrouve entre amis pour danser sur les plus grands Hits Pop, de Madonna à Elvis en passant par Michael Jackson, Prince et Tina Turner. Ce lieu de vie ouvert dès 19h accueille également des concerts, cours de moonwalk et autres séances de déhanchés en talons aiguilles sur des rythmes pop, funk, soul et Disco. Un nouveau "place-to-be" pour les grands enfants...

Adresse : 130 rue de Rivoli, 75001 Paris

Casse-Noisette : la nouvelle pâtisserie du Chef Jeffrey Cagnes

Le Chef pâtissier Jeffrey Cagnes, ancien sous-chef de la Maison Stohrer, Chef pour la pâtisserie japonaise Yamazaki, Chef pour la Maison Hédiard et bras droit de Jean-François Piège à l'époque de Thoumieux, va enfin ouvrir sa propre boutique délicatement baptisée Casse-Noisette en hommage à l'Opéra de Paris et au célèbre ballet de Tchaikovsky. Toutes ses créations sont dédiées à sa mère ainsi qu'à son fils âgé de deux ans et demi, de la Religieuse à l'ancienne au Baba au rhum en passant par la Tarte Chiboust et les Puits d'Amour...

Un nouvel hôtel Moxy à Berlin

La marque moderne et lifestyle du groupe Marriott s'installe au coeur de Berlin, dans le quartier culturel de la ville, là où se trouvent la plupart des bars et boutiques branchés : Ostbahnhof. Au programme, 210 chambres, une salle de jeux, un bar, des évènements improvisés, des expositions, un design rassemblant des matériaux bruts, une salle de sport, un photo booth en forme d'ascenseur d'hôtel pour les selfies, un self-service gourmand et healthy et un espace de conférence baigné de lumière naturelle.

Les escapades gastronomiques de l'Institut Paul Bocuse

L'été prochain, l'Institut Paul Bocuse vous invite à Lyon pour profiter de trois formules sur-mesure s'appuyant sur le savoir-faire unique d'experts renommés et grands chefs aux parcours étoilés, M.O.F pour certains. Durant une semaine, vous pourrez choisir l'un des programmes suivants : Amoureux de cuisine française - « collection estivale » : découverte de la cuisine gastronomique française et de la cuisine régionale des Mères lyonnaises, initiation aux secrets des techniques traditionnelles et des recettes emblématiques des grands chefs français, dîner gastronomique chez le grand maître Paul Bocuse à l’Auberge du Pont de Collonges ou Amoureux de douceurs - « les incontournables de la pâtisserie française » : histoire de la pâtisserie française, réalisation des grands classiques, douceurs glacées et mignardises, visite du temple de la chocolaterie lyonnaise, Bernachon, dîner gastronomique 3 étoiles chez Paul Bocuse à l’Auberge du Pont de Collonges ou Amoureux du vin - « vignerons et terroirs d’exception » : formation par de grands sommeliers, mécanismes d’élaboration du vin et assemblage des accords mets-vins, visites exclusives dans la Vallée du Rhône, le Beaujolais et la Bourgogne, déjeuner gastronomique 3* chez Lameloise à Chagny.

Prix : 1 800€ par personne, logement au Le Royal Lyon 5*, disponible en français ou anglais

Sea Spa : havre de bien-être à l'Hôtel Long Beach Golf & Spa Resort sur l'Ile Maurice

Au coeur de la verdure mauricienne, le Sea Spa propose les meilleurs thérapeutes pour s'adapter aux envies et besoins de chaque client. Sous le soleil de Maurice, dans un cadre paradisiaque bordé par les eaux claires, prenez-vos aises dans l'une des douze cabines de soins ou dans le pavillon de soins extérieurs, le hammam marocain, les bains turcs, l'aire de relaxation mais aussi dans le salon de beauté qui propose pédicure, manucure et coiffure. Le Sea Spa s’inspire du concept Thalisens créé par les laboratoires Thalion se fondant sur les ressources et bienfaits de la mer. Les vertus purifiantes et hydratantes des algues sont utilisées pour offrir aux voyageurs une expérience de bien-être ultime.

Prix : A partir de 1 449€ par personne base double, au départ de Paris en classe éco sur compagnie régulière Emirates, 5 Nuits en chambre Standard Vue Océan, base petit-déjeuner, Traitement destination Thalisens 115€, Massage Thalisens 72€

La Fashion Week de Singapour

Du 26 au 30 octobre se tiendra la Fashion Week de Singapour à la National Gallery. Pour la huitième année consécutive, les créateurs asiatiques seront à l'honneur et feront défiler leurs collections dans les anciens bâtiments de la Cour Suprême et de l'Hôtel de Ville. Points d'orgue de cette semaine de la mode ? Le défilé de la pékinoise Guo Pei, célèbre pour sa robe jaune canari dessinée pour la chanteuse Rihanna et celui de Naeem Khan connu pour ses broderies et ses créations pour Michelle Obama et la Duchesse de Cambridge. Les défilés pourront être suivis depuis les quatre coins du monde en réalité virtuelle, grâce à la vitrine Digital Fashion Week disponible sur le site internet de l'évènement.