Culture

Les deux grandes fêtes de la région

Du 14 au 21 avril : La Semaine Sainte est pour les Malaguènes une période festive majeure. Tout au long de la semaine, plus de 40 confréries et “hermandades” (fraternités) fêtent la Passion du Christ, accompagnées des "saetas", cornets et tambours. Les trônes brandis en procession, sont pour certains portés par plus de 200 hommes.
Du 15 au 24 août, se tient la Foire de Malaga. Elle commémore l'intégration de Malaga à la Couronne de Castille par les Rois catholiques, entrés dans la cité le 19 août 1487. Elle commence d'abord au centre-ville ainsi qu'au El Real Cortijo de Torres. Concerts et feux d'artifice vous entraînent ensuite jusqu'à l'aube ! Cette semaine est aussi l'occasion de manger des tapas dans près de 180 "casetas", de s'initier au flamenco, d'admirer les attelages de chevaux qui défilent.

Des fêtes singulières

La Reconquête du royaume d'Espagne par les chrétiens, au XVè siècle, est célébrée encore aujourd'hui dans toute la Péninsule, y compris la Costa del Sol... Appelée Fiesta de Moros y Cristianos, cette commémoration pittoresque a lieu au mois d'août, dans les villages d'Alfarnate, de Benadalid et de Benalauría. Elle se compose de trois tableaux principaux : les défilés, les ambassades et les processions. Les chars et les animaux montés constituent le gros des défilés. Les chrétiens et les maures arborent de superbes costumes médiévaux ! Chacun de leur côté, ils se sous-divisent en groupes et corporations, raison pour laquelle vous y verrez des laboureurs, des pêcheurs, des gitans et des pirates. Chaque année et pour chacun des deux camps ennemis, est choisi dans l'un de ces groupes, un capitaine ou roi. Il y a aussi le porte-drapeau ou la dame de la compagnie. La musique est un des aspects marquants de cette fête, surtout le fameux paso doble espagnol "Paquito el Chocolatero", devenu emblématique de la manifestation. Marches maures, marches chrétiennes et paso dobles, donnent donc la cadence ! La fête s’achève dans une bataille spectaculaire durant laquelle on tire des coups de feu avec des arquebuses, des fusils arabes et des espingoles, pour conquérir un château artificiel. A ne manquer sous aucun prétexte !


Le premier dimanche du mois de mai, à Almogía, se tient le Festival de la Ermita de las Tres Cruces... Cet ermitage "des trois croix" date du XVIIIè siècle. Il est situé dans une enclave rurale que bordent quatre communes : Almogía, Álora, Cártama et Pizarra. Il était voué autrefois au culte du soleil et des rites y étaient célébrés à l'approche des solstices. De nos jours et à cette date, des groupes folkloriques appelés « pandas de Verdiales », s'y réunissent. On y danse la Churripampa et on déguste les produits du terroir.

Début juin, à Archidona, a lieu la Feria del Perro, autrement dit la fête du chien. A cette occasion sont organisés des concours canin, démonstration de dressage et défilé de meutes. La meilleure photo canine y est aussi récompensée ! Les enfants eux, se voient conter de belles histoires autour de chiens héroïques. L'art et l'artisanat y sont aussi représentés. Et bien entendu, il est possible d'y acquérir ou d'y vendre un chien. L'ambiance est familiale !

En septembre, à Salares, les habitants se souviennent eux aussi du temps de l'occupation arabe. Durant le Festival Arabe Andalusi, Ils reconstituent ainsi un souk, réalisent des démonstrations de fauconnerie et proposent des dégustations de thés et gâteaux orientaux sur la Plaza de la Mezquita, "mosquée" qui fait d'ailleurs l'objet d'une visite guidée pour les amateurs d'histoire. La danse du ventre est aussi de la partie. Et le soir, la cité s'éclaire à la lueur des bougies... Magique !

Les fêtes gastronomiques

En janvier, à Ardales, se déroule la Fiesta de la Matanza où "fête du cochon". Imaginez une tonne de produits à base de viande de porc, distribués gratuitement ! Boudin, chorizo, saucisses et tripes des meilleurs producteurs sont exposés. De savoureux ragoûts sont également servis au public.
Fin février, c'est à El Burgo que tout un village prépare une soupe traditionnelle à base de pain et des légumes du potager.
En avril, le Dia de la Sopa de Monda est parmi les rendez-vous les plus importants du calendrier annuel de la commune. Toutes les rues sont abondamment décorées ! La soupe collective est préparée sur la place du village, où petits et grands se relaient amoureusement pour la cuisiner. C'est une soupe à la tomate comme il en existe beaucoup d'autres dans la région, mais chacune d'elles ayant ses particularités. Celle-ci est à base d'oignons, de poivrons verts, d'ail et d'oeufs pochés ajoutés en toute fin de cuisson. Elle se mange à l'aide de tranches de pain imbibé d'un délicieux bouillon !
Chaque premier dimanche de mai, à Sayalonga, on célèbre le Dia del Níspero : le nèfle. Le même mois, à Coín on fête cette fois la journée de la Naranja (de l’orange). Le dernier dimanche du mois, à Riogordo, l'escargot est la vedette du jour ! A l'automne, Pujerra et Yunquera fêtent la châtaigne ou "Castaña" au moment de la récolte.
En décembre enfin, Torrox consacre l’un des plats les plus typiques de la Costa del Sol : les "migas". Ce plat était à l'origine destiné aux travailleurs des champs et une façon de cuisiner les restes de pain sec. Il se prépare dans une poêle huilée dans laquelle on commence par frire de l'ail. Une fois ce dernier doré, on y plonge des morceaux de pain préalablement trempés dans de l'eau. Rustique mais non moins appétissant !

Les festivals de musique

En plein été, le Festival des grottes de Nerja est aussi merveilleux qu'atypique ! Ces grottes découvertes en 1959, s'étendent sur environ 5 kilomètres. Elles comptent de nombreux records, tel que celui de la colonne la plus haute du monde, soit 32 mètres, née de la rencontre d'une stalactite et d'une stalagmite. Ses peintures rupestres représentant des phoques sont les seules créées par l'homme de Neandertal connues à ce jour. Le 12 juin 1960, ces grottes ont été inaugurées pour être ouvertes au public. Un ballet y fut organisé, accompagné par l’Orchestre Symphonique de Málaga. Dès lors, la salle de la grotte dans laquelle a eu lieu le spectacle, d'une capacité de 800 personnes, fut baptisée "Salle du ballet". Depuis, ce festival de danse et de musique classique accueille des artistes de renommée internationale, comme Rostropovich, Yehudi Menuhin, Monserrat Caballé, Kiri Te Kanawa, Paco de Lucía, José Carreras, Estrella Morente et Barbara Hendricks...

À Marbella, le Starlite Festival est l’un des festivals les plus branchés d'Espagne. A cheval sur juillet et août, il totalise plus de 46 jours de concerts et mélange musique, culture et gastronomie dans un même lieu. Parmi les têtes d'affiche, ont figurés Enrique Iglesias, Elton John, Lenny Kravitz, Lionel Richie, Andrea Bocelli, Ricky Martin, Tom Jones, Plácido Domingo, Luis Miguel et Sting. Pour sa 8ème année, l'édition 2019 promet encore d'être un grand cru !

Si vous êtes fans de musique électro, rendez-vous à Estepona pour le Los Alamos Beach Festival à ou encore à Torre del Mar pour le Weekend Beach ! Scènes extraordinaires, lieux insolites, programmation élitiste et fête foraine drainent de plus en plus de festivaliers ! Une fête non stop...

Par Sarah Sergent