 | |  | Florine ASCH a étudié le dessin à l' Ecole des Arts Décoratifs de Strasbourg, sa ville d'origine. Avec un égal bonheur, elle dessine pour des magazines ou de grandes maisons, Le Ritz, Fauchon, Hermès, illustre des albums, imagine des cartons d'invitation... Mais surtout, pour notre plaisir cette grande voyageuse rassemble ses souvenirs de voyage dans des carnets : " Mes carnets d'Italie, Mes carnets de safari, Mes carnets d'Egypte", Editions Flammarion).
> Lire la suite... | | |  | Producteur et présentateur depuis septembre 1991 de l'émission littéraire quotidienne de France 3 et TV5, “ Un livre un jour” , qui attire en moyenne 2 millions de téléspectateurs, Olivier Barrot est aussi, avec Thierry Taittinger, co-fondateur et co-directeur de la rédaction du magazine Senso depuis septembre 2001.
Il a exercé ses talents de journaliste professionnel au journal Le Monde où il écrit pour les rubriques “livres” et “voyages” dès 1986, à Canal Plus (“Demain” puis “La Grande Famille” de 1988 à 1992), et à Pariscope comme fondateur-responsable du supplément mensuel Parispoche.
Directeur de la rédaction de Gault et Millau en 1996 et 1997, il est aussi titulaire de la chronique littéraire de Télé 7 Jours depuis 1997, de Pleine Vie depuis 1998, et des livres de poche dans France-Soir depuis 2004. > Lire la suite... | | |  | Écrivain, journaliste, consultant et critique cigare, Yves Belaubre appartient à une de ces familles qui font et transmettent l'esprit du cigare dans le monde. Les amateurs de cigares doivent à Gilbert Belaubre son père, deux prestigieuses marques internationales " Quai d'Orsay" (Havane) et " Pléiades" (Saint Domingue).
Élevé au cigare, Yves Belaubre se passionne très tôt pour la philosophie, devient professeur, mais quitte rapidement l'enseignement pour se consacrer à l'écriture, au journalisme ainsi qu'à la dégustation de cigare.
En 1995, il réalise à Cuba pour la télévision un documentaire de 52 minutes sur le Havane qui fait référence: " La fabuleuse Histoire du Puro.
Puis il participe à la création de L'Amateur de Cigare avant de s'en éloigner pour créer avec Laurent Taieb le magazine Club Cigare, plus ouvert à la dégustation et à la diversité des terroirs.
Sollicité par la société française Credo, il crée en 1997 une gamme de cigares au Honduras sous la marque Credo Ligas.
> Lire la suite... | | |  | Titulaire d'une maîtrise de sciences politiques, Sébastien Binet-Décamps débute sa carrière de journaliste en intégrant la rédaction du prestigieux magazine Golf Européen en 1997. L'année suivante, il rejoint la radio d'information sportive continue Sport O'FM, afin d'assurer la présentation d'une chronique hebdomadaire sur l'actualité des golfeurs du circuit européen. Il est ainsi en contact permanent avec les meilleurs Français du circuit, engagés dans des tournois aux quatre coins de la planète, de Jean-François Remesy à Grégory Havret.
> Lire la suite... | | |  | Quand elle empoche son bac littéraire à Lyon, sa ville natale, Claire hésite alors entre plusieurs vocations : monitrice d'équitation, psychomotricienne, journaliste sportive ou professeur. Après une année de fac de psychologie, elle s'oriente finalement vers les lettres pour décrocher une maîtrise et son capes de lettres modernes. Mais en devenant professeur de français et latin, elle n'en oublie pas pour autant ses passions de toujours : les chevaux et l'écriture.
> Lire la suite... | | |  | Estelle Burget participe au développement éditorial de Luxe-magazine depuis 5 ans > Lire la suite... | | |  | Laurent Caillaud a fait ses armes dans la presse tourisme comme reporter free-lance, avant de rejoindre la rédaction du mensuel Pleine Vie (groupe Emap), puis le quotidien 20 Minutes dès sa création. A 34 ans, il est désormais rédacteur en chef du magazine Demeures & Châteaux (Groupe Spir).
> Lire la suite... | | |  | Chef de service au Service des sports de France Télévisions, Jean-Louis Calméjane débute sa carrière dans le journalisme à l' ORTF. Pendant 14 ans, il collabore au service politique, puis au service économique du journal télévisé de la " 2" et devient responsable des questions agricoles et européennes de la rédaction. Pour son action au service du monde agricole il recevra la médaille de Chevalier du mérite agricole.
> Lire la suite... | | |  | C'est tout naturellement que Claire Cayla a basculé vers les domaines olfactifs des goûts et saveurs. Cette diplômée de l'Institut des Hautes Etudes de Droit Rural et d'Economie Agricole a commencé sa carrière à Rungis au marché des fleurs...
Le choix de la plume lui est apparu avec la responsabilité des pages tourisme et gastronomie de Camping car Magazine. Après avoir été chef de rubrique à L'hôtellerie, elle prend la rédaction en chef du magazine Le Glacier Français.
> Lire la suite... | | |  | Pierre Cornette de Saint Cyr est né au Maroc. Après des études d'ingénieur, il s'inscrit en maîtrise de droit afin de devenir avocat. A cette époque, il collectionne les dessins anciens, et décide bientôt de vivre sa passion, et devient commissaire-priseur. Les grands musées américains constituant à l'époque leurs grands cabinets de dessins anciens, il revend une partie de sa collection afin de se consacrer à la collection de photographies de Man Ray et de Brassaï entre autres et lance les ventes du mois de la photographie.
Aujourd'hui vice-président du Palais de Tokyo à Paris, son but avoué est de participer à la reconnaissance de l'art contemporain en France, qu'il soit pictural, photographique, numérique où encore multimédia. > Lire la suite... | | |  | | | |  | Pascal Fauvel est né à Rouen en 1956 et rien jusqu'à l'âge de vingt ans ne semblait devoir l'orienter vers le monde des plaisirs bacchiques, si ce n'est le verger de sa grand mère où ses sens furent mis en éveil.
Tout bascula en 1976 avec des vendanges de rêve à Saint-Emilion et le sentiment profond que la vie se trouvait plus là que dans le cadre d'obscures études mathématiques auxquelles il se consacrait.
Il y a vécu dix ans, passant du travail d'ouvrier viticole aux cuisines d'un petit restaurant, une tranche de vie dont l'aboutissement fut la création du désormais institutionnel bar à vins " L'envers du décor ", en collaboration avec François des Ligneris du Château Soutard.
> Lire la suite... | | |  | Parallèlement à des études de journaliste, Véronique suit des études de comédie au Cours Simon. Elle partage sa carrière entre deux univers, les medias et le spectacle. Pigiste pour les magazines féminins, Questions de Femmes, Elle, Esprit Femme et les hebdomadaires Le Nouvel Observateur Paris et le Journal du Dimanche, elle écrit aussi un spectacle à sketchs, qu'elle joue au Bec Fin et au Lucernaire. > Lire la suite... | | |  | Guy Martin est non seulement un artiste de la cuisine, mais aussi un chercheur et un membre éminent de l'université du savoir gastronomique dont les connaissances vont du lointain Japon - une de ses passions - au coeur des plus secrètes vallées de la Savoie.
Homme de passion et de succès, Guy Martin dispense avec gentillesse et simplicité sa science du goût tant aux plus raffinés des amateurs qui fréquentent son établissement qu'aux enfants des écoles. Chef du Grand Véfour depuis 1991 -quatre étoiles au Bottin Gourmand depuis 1998, trois macarons au Guide Michelin depuis 2000, il a été élu " meilleur chef de l'année " par le Gault et Millau en 1999 et par le Guide Champerard en 2000. Il reçoit trois tours Eiffel dans Le Guide Lebey en 2003. La reconnaissance internationale - élu " meilleur chef du XXIe siècle " au Japon en 1999 et " meilleur chef de cuisine français " par The World Masser Arts of Culinary en 2001- n'a pas rassasié son appétit pour toutes les formes d'excellence et de plaisir.
> Lire la suite... | | |  | La musique et les voyages. Deux passions qui ont déterminé une carrière de journaliste.
Dans les années 70, quand d'autres suivent leurs chemins de Katmandou, Christian-Luc Parison part pour le Cachemire sur les traces de Louise Weiss. Un premier reportage sur un pèlerinage dans l'Himalaya sera publié par Atlas, puis Géo Allemagne. Parallèlement, Christian-Luc Parison suit l'actualité du rock pour les magazines de l'époque : Pop Music, Extra... Il devient à 25 ans rédacteur en chef de Pop Hebdo, puis entre dans la presse d'information régionale. Rédacteur en chef de La République de Seine et Marne, il sera correspondant du Monde en région parisienne de 1978 à 1991 et signera de nombreux reportages pour les suppléments Voyages du quotidien.
> Lire la suite... | | |  | Ses deux passions, les voyages et la communication amènent Katya Pellegrino après une incursion de 7ans dans le monde de la Haute Couture où elle côtoie les plus grands ( YSL, Dior, Chanel, Nina Ricci, Cerruti, Hanae Morie, Jean-Louis Scherrer, Emanuel Ungaro...), à créer une première société PMS où elle enseigne aux particuliers comment tirer parti de leur image.
Elle la revend au bout de 4 ans, pour créer KBC Communication. Cette expérience lui permettra de rencontrer des personnalités du monde économique qu'elle conseille en développant leur communication verbale et non verbale.
Son goût de la communication, des voyages et de l'écriture l'amènent à écrire pour différents magazines d'art de vivre ( Club Cigare, Fashion Style, Planet Vins & Spiritueux, Hôtels Thalasso & Spa, Lobby, Vivre Zen...) notamment dans l'hôtellerie de prestige et pour des portraits de personnalités.
> Lire la suite... | | |  | Rémi Pelletier est un journaliste multicarte. Juriste de formation, titulaire d'une maîtrise en droit public, d'une maîtrise en droit social et d'un DESS de droit et administration de la communication audiovisuelle, il est un vrai généraliste, à l'aise en politique, économie, culture et sport.
Après une courte expérience sur radio île de France, Rémi Pelletier a fait ses débuts de journaliste en étant l'assistant du célèbre Yves Mourousi sur RTL, Europe 1 et RMC de 1981 à 1986.
Chaleureux, naturel et direct, il a intégré le service des sports de TF1 de 1986 à 2002, particulièrement en sa qualité de spécialiste du nautisme.
Envoyé spécial et directeur des équipes de journalisme pour les Coupes de l' America, il organise et présente tous les événements nautiques du groupe TF1. > Lire la suite... | | |  | Après une carrière de journaliste bien remplie, Jean-Marie Pinçon s'est recentré sur trois secteurs d'art de vivre qu'il affectionne tout particulièrement : le champagne, le cigare et le caviar.
Les trois éléments de cette règle ont plus d'un point commun. Ils appellent une culture du goût particulièrement exigeante et sont l'apanage d'un monde d'élégance et de distinction. Ce sont aussi des produits élitistes... Cet épicurien est par ailleurs l'auteur d'une dizaine d'ouvrages sur l'art de vivre et ses acteurs (Odiot l'orfèvre, Nestlé à Noisiel, Jacquesson & fils, Le champagne...).
> Lire la suite... | | |  | Après avoir obtenu le diplôme « d'art et d'archéologie » de l'école du Louvre et une maîtrise d'histoire de l'art en Sorbonne (Paris IV), Damienne Schilton intègre le diplôme d'information et communication de l'Institut Français de Presse ( Paris II Assas) et devient reporter à Paris Match où elle couvre l'actualité pendant plusieurs années.
> Lire la suite... | | |  | Né en 1953, journaliste et éditeur, Thierry Taittinger a collaboré depuis 1975 à de nombreuses publications ( Entreprise, Paris Normandie, Le Figaro, Femme, Art et Fashion). Cofondateur et directeur de la publication de SENSO le " Magazine des Sens et des Mots", depuis 2001, il est également directeur de la publication de Gloss le " Magazine international de la Beauté" depuis 2004.
Esprit curieux et hédoniste, s'intéresse à tout ce qui touche l'Art de Vivre en général et les plaisirs des Sens en particulier. > Lire la suite... | | |  | Après un BA (Bachelor of Arts) en Histoire du Japon à la Japan Women's University, de Tokyo, une des plus anciennes faculté pour les femmes au Japon, elle obtient un MA (Master of Arts) en Histoire à la Saint Paul's University de Tokyo, avec une thèse sur John Meynard Keynes, et un MA en Histoire à la Graduate School de LSU (Louisiana State University) aux Etats-Unis, avec une thèse sur la reconstruction du pays après la Guerre de Sécession. Ce choix avait été motivé par le fait que cette reconstruction avait servi de modèle au Japon après la seconde guerre mondiale.
En France elle a acquis le savoir-faire du luxe à la française sous l'égide de Madame Odile Racamier, gérante de la société Louis Vuitton et les subtilités du service de la clientèle japonaise à l'étranger à l' American Express sous la direction de Charles Petrucelli.
> Lire la suite... | | |  | Après de longues études - licence en lettres modernes, licence en droit public et maîtrise en sciences de l'information - Françoise Vidal hésite entre la publicité, les relations publiques et le journalisme. Cette dernière vocation est la plus forte mais, coup de chance, elle est immédiatement recrutée comme journaliste par la Correspondance de la publicité et, à 24 ans, arrive à combler toutes ses envies en faisant de la communication son terrain d'investigation. Elle en repart 9 mois après pour rejoindre Stratégies, qu'elle quittera 9 ans plus tard (au poste de rédactrice en chef), pour aller co-fonder CB News. > Lire la suite... | |
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