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Les Sources de Cheverny,在大自然中体验别样法式生活

在距离Cheverny不远处位于Loir et Cher的一片占地45公顷森林,这片人迹罕至的世外桃源拥有无与伦比的自然风光,迈过一条隐蔽蜿蜒的小径,您将发现一座经过近代修复的18世纪城堡:Châteaudu Breuil以及其周围的5座建筑,长廊的外形和农舍一样,这片小建筑群在Sologne组成了一个小村庄,设有49间客房和套房,并且包含历史悠久的葡萄酒仓库和农家小屋。乡村精神在森林和池塘之间的各处景观中依次展现。这个雄心勃勃的项目由建筑师Yves Collet精心策划,由20年前在波尔多附近的Sources de Caudalie的所有者Alice和JérômeTourbier共同创建和领导。Les Sources de Cheverny对与此处的历史给予发扬和敬意。
Katya Pellegrino女士在此邀请您一同探索!

葡萄酒品鉴之旅


对于爱丽丝(Alice)和杰罗姆·图比尔(JérômeTourbier)而言,“该项目是顶级葡萄酒旅游业国家发展计划的一部分,计划在主要葡萄酒产区(阿尔萨斯,香槟,勃艮第和普罗旺斯)创建一家酒店。”在20年前便成为先驱,他们热爱葡萄酒和大自然,与Causlie Sources紧密结合,创造了这些致力于法国生活艺术的生活空间,并把服务的宗旨与精髓转向了家庭居住。
有意思的是,雪佛尼(Cheverny),布卢瓦(Blois)或香波(Chambord)都是参观人数最多的几个主要城堡,而以其古典主义建筑而闻名的雪佛尼(XVII)城堡也成为参观者最多的地方之一,埃尔热(Helgé)创造了穆兰萨特(Moulinsart)城堡!

设计为建筑长廊的空间


庄园的古典精神及其所处位置立刻激发了伊夫·科莱特(Yves Collet)的灵感。建筑作品是在历史遗留下的宏伟且古老的建筑的连续性中形成的。这样,农舍和地窖就保留了其历来的模样。依维斯·科莱特(Yves Collet)认为,正是这样一个和谐的地方可以展现古老与现代并存,与“被视为建筑长廊的空间”并列。
从卢瓦尔河地区的遗产中汲取灵感,再加上建筑师的独特审美眼光,最终创造出一种温暖而创新的现代和谐感。

一个受卢瓦尔河风情启发的小村庄


小村庄中的9座木制小屋零散地分散于各处,其灵感来自这儿的自然环境。在这里,木材直接从该地区提取的,或是从原先的建筑木材中循环采用。
每间旅馆都设有一间套房或一间带露台的房间,其中一些可以欣赏到池塘和“树上的男爵”这本小说中出现的的景致,标志性的套房设有观景楼和位于池塘岸边的北欧浴池。
屋顶的木质结构和单色的墙面为室内带来了宁静,精致的装饰采用米色调作为基调。窗帘,窗帘和地毯共同呈现柔和的色彩。无处不在的开放空间与自然融为一体。例如,套房的客厅通向通向池塘的露台。当太阳出来时享用早餐真是一种莫大的幸福。除了森林及其居民以外,这里没有任何噪音。
此外还有石头小屋,例如水果之家或玫瑰花之家,也提供舒适的客房和套房。

L'Auberge,洋溢小酒馆风情


至于历史悠久的酒窖,其内设有Auberge餐厅,这是一个受当地特色启发的小餐馆,设有壁炉和烤肉店。由弗雷德里克·卡尔梅尔斯(Frédéric Calmels)和他原先在la Réserve Paris餐厅的助手们精心策划,他为我们提供经典的菜肴,特别是“粉色国王”这道由猪肉制成的主菜,当季的牛肝菌汤或以煮熟的牛肝菌作为开胃菜,烤羊肉香肠,可口的酥油蛋,番茄和成熟的山羊奶酪,或优质的法隆!在餐后,品尝巧克力焦糖慕斯或非常薄的柠檬水果挞,都将是绝佳的舌尖享受!
如果您渴望了解当地葡萄酒的种类和酿造工艺,葡萄酒吧为您提供一些来自庄园的葡萄酒:例如La Grand Vigne葡萄酒。

水疗中心,静谧舒心


没有Spa的Sources de Cheverny将是不完整的。倚靠在布勒伊城堡(Châteaudu Breuil)上,并配有漂亮的游泳池和木制结构。基于Pepe的专业贴心护理可让您彻底地放松身心。
我们也衷心地向您推荐橡木桶浴或体验户外按摩浴缸,在那里我们可以同时听到鸟鸣和树叶沙沙作响。多么纯粹的快乐时刻!
Février 2021
Par Katya PELLEGRINO
笔者观点:
得益于邻近城堡(香波堡,谢韦尔尼…),一次文化之旅使整个田园风光得以彰显并升华。卢瓦尔河地区还有许多城堡……
在这里,您完全可以将身体和思想沉浸在大自然中。
您可以进行许多活动。除其他事项外,骑自行车发现森林的动植物,骑马,打网球,打温泉,品酒或只是漫步于天然氧吧,……体验无所事事的放松……
这里的美食很美味,价格很物有所值(从30起至34€)。
Les Sources de Cheverny
地址 :23 route de Fougères
Cheverny
电话: +2 54 44 20 20