L'information est tombée comme un couperet : le Four Seasons George V a donc bel et bien été évincé du Classement de mai 2011 des palaces français par Atout France et Jury Palace. Une nouvelle plutôt consternante qui remet passablement en cause la crédibilité du label. Zoom sur un non-choix qui dérange !

Ils sont venus, ils ne sont pas tous là...

Le Meurice, le Bristol, le Plaza-Athénée et le Park-Hyatt pour Paris, Les Airelles et Cheval Blanc pour Courchevel, L'Hôtel du Palais pour Biarritz et enfin le Grand-Hôtel du Cap Ferrat : en voulant mettre en avant l'excellence à la française via une distinction supplémentaire de "Palace" décernée aux établissements jugés les plus exceptionnels français - sur une liste de critères techniques et subjectifs - c'est peu dire que le jury du Label Palace s'est compromis. Et pour cause, si logiquement les huit établissement 5* sélectionnés n'ont pas volé leur place et nous ne pouvons qu'applaudir à leur sélection (du reste implicite, vu leurs qualités  !) que dire de l'absence du George V ? Que dire de l'éviction de cet hôtel régulièrement élu meilleur hôtel au monde ? Même François Delahaye, président du groupe Dorchester à la tête des Meurice et Plaza-Athénée, avait la victoire pour le moins amère, constatant la cruelle absence du Four Seasons dans la sélection finale.

Un jury controversé

Et les détracteurs de pointer du doigt un jury plutôt contestable, entendez faisant la part belle aux "people"  au détriment de vrais spécialistes. Bref, si le Crillon et le Ritz actuellement en plein travaux d'envergure, pouvaient être logiquement absents de la compétition, quels critères ont donc pu conduire au rejet du George V ? On saluera en revanche néanmoins le reste de la sélection qui reflète fidèlement la qualité incontestable de l'hôtellerie française haut de gamme. Espérons seulement que la prochaine édition saura réparer l'injustice. Il en va du crédit-même de la valeur de cette petite plaque en cuivre que les huit heureux élus ont d'ores et déjà placardé sous leurs 5 étoiles. A suivre donc...