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Gastronomie

Marchons sur des oeufs
Marcolini
Commes chaque année à Pâques, les grand chocolatiers revisitent les classiques de cette fête gourmande pour satisfaire nos exigences culinaires et esthétiques !


Cocottes, oeufs et autres lapins envahissent Luxe-Magazine et sûrement très prochainement, vos salles à manger

 

Chocorico

 

La Maison du Chocolat réalise cette année un poulailler rempli d'oeufs, cocottes et chocolats... Les sujets et décors sont à dominante au chocolat au lait, noir et ivoire.

Nul doute que dévorer cettte oeuvre chocolatée vous rendra oeuf-reux !

 

Prix : 115€ la pièce de 680g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Choco des tropiques

 

François Pralus, l'un des derniers artisans à produire du chocolat de la fève à la tablette apporte un peu de couleur aux fêtes de Pâques. Cet oeuf des Tropiques est composé de chocolat de Madagascar à 75% et renferme des fritures et oeufs pralinés variés. Un oeuf pour les amateurs de pur chocolat !

 

Prix : 23€

 

 

 

 

 

 

 

 

Flat Egg

 

Pierre Marcolini revient à l'essence même de l'oeuf de Pâques avec cet oeuf sobre et épuré. Mi-Tablette mi-oeuf, il existe en chocolat lait ou noir relevés d'un praliné aux brisures de nougat.

Dégustez un oeuf design pour le plaisir simple du chocolat.

 

Prix : 24,50€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un choc explosif

 

Patrick Roger célèbre Pâques et l'arrivée du Printemps avec une collection d'oeufs colorés et tachetés. Tous les oeufs sont uniques et peints à la main et renferment des fritures simples, pralinés et à la pâte d'amande.

Choisissez la taille du votre en fonction de votre gourmandise...

 

Prix : à-partir de 49€ poru 13cm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La renaissance de l'oeuf

 

Un oeuf suggéré par un assemblage design, 10h de travail et seulement une cinquantaine d'exemplaires, la maison Puyricard présente l'Oeuf Renaissance et nous montre son savoir-faire pour ces fêtes de Pâques.

Réalisé avec du chocolat noir à base de fèves de trinitario d'Amérique du Sud, il contient également de nombreux bonbons au chocolat très raffinés.

 

Prix : 690€

 

 

 

 

 

 

 

 

Dentelle de chocolat

 

Stéphane Glacier, meilleur ouvrier de France 2000, habille l'oeuf d'une dentelle appétissante ! Posé sur sa tablette, il sera un accessoire déco, éphémère pour les plus gourmants.

 

Prix : 28€ les 400g

 

 

 

 

 

 

 

 

Oeuf à la Coq !

 

Le chef Julien Merceron et A la Mère de Famille font passer les coqs à la casserole pour vous les servir à Pâques !

Ce coq existe au chocolat au lait ou au noir et est évidemment garnie d'oeufs et fritures comme on les aime.

A table !

 

Prix : 36€ pour 350g

 

 

 

 

80%

 

Pour les amateurs de chocolat, Henri Le Roux a réalisé son Oeuf de Pâques avec un chocolat composé de 80% de cacao.

Fort en bouche il conviendra à ceux qui aiment le chocolat de caractère.

 

Prix : 30€

 

 

 

 

 

 

 

 

Choco Chic

 

L'hôtel Crillon et son Chef Pâtissier Jérôme Chaucesse ont laissé le poulailler de côté et se la jouent Disco avec ce personnage tout en chocolat !

Au lait et au sucre coulé à la framboise, son regard espiègle ne fera pas long feu face à votre gourmandise.

 

Prix : 75€ (disponible du 31 mars au 9 avril)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Swimming Poule !

 

Fauchon vous présente Madame Poule ! Un oeuf métallique orné de lunettes de soleil et contenant de nombreuses amandes charnues enrobées de chocolat blanc et au lait.

Plongez pour retrouver Madame version Poule...

 

Prix : 18€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un nid au chocolat

 

Tel un bijou, cet oeuf est sculpté par les maîtres chocolatiers de Dalloyau pour donner ce relief joyeux de rossignol caché dans son nid douillet.

Laissez-vous prendre par l'oeuf-nid au chocolat noir ou au lait ! Un régal pour les yeux et le palais !

 

Prix : 90€-20cm

 

 

 

Avril 2012
François Pralus
www.chocolats-pralus.com/


La Maison du Chocolat
www.lamaisonduchocolat.com/


Pierre Marcolini
www.marcolini.be/


Patrick Roger
www.patrickroger.com/


Puyricard
www.puyricard.com/


Stéphane Glacier
www.stephaneglacier.com/


A la Mère de Famille
www.lameredefamille.com/


Henri Le Roux
www.chocolatleroux.com/


Dalloyau
www.dalloyau.com/










































Il Carpaccio











Le Dali
Gagnez un dîner pour deux personnes au Dali !
Il y recevait les commandes les plus absurdes (troupeau de moutons, mouches des Tuileries...) et y faisait promener son homard fétiche par son chasseur, c'est décidément peu dire que les séjours répétés de Dali au Meurice ont marqué pour l'éternité le plus ancien des palaces parisiens ! Pour goûter à la gastronomie  de celui-ci, SANS excès et 100% saveurs, et gagner un dîner pour deux au Dali,  dites-nous, en quelques mots, quelle est l'image la plus décalée qu'ait imprimée sur vous le surréalisme. A vos cadavres exquis !














Royal Palm
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