À 25 km du Cap, ce refuge de charme cinq étoiles et son restaurant gastronomique mêlent dans un tourbillon de couleurs, les styles et les époques. Un lieu intime et romanesque qui a su préserver son héritage hollandais dans un vibrant hommage à la culture africaine.

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Voyage architectural dans le temps

Un bâtiment dans le plus pur style colonial, qui abrite aujourd'hui 21 chambres et suites et un restaurant devenu un incontournable de la région, dans un décor qui mélange subtilement les influences zoulou chic, baroques, arty, africaines, asiatiques, européennes... Vous êtes au Hout Bay Manor, dans la station balnéaire de Hout Bay qui étale ses eaux turquoise au pied des versants escarpés du Chapman’s Peak, au bord d'une longue plage de sable blanc.

La splendeur retrouvée

Depuis sa gloire du début de siècle, l’établissement avait pris quelques rides. Désormais, Hout Bay Manor connaît  une seconde jeunesse. Une rénovation spectaculaire lui rend sa splendeur d’antan, dans une version chic et décontractée, qui intègre le style contemporain tout en conservant l’âme du site historique. Outre ses 21 chambres, l'hôtel s'enorgueillit de son restaurant gastronomique, le Pure, qui propose une cuisine créative et gourmande, rencontre étonnante des cultures gastronomiques asiatiques, françaises, anglaises et hollandaises. Un séjour qui dépaysera jusqu'à vos papilles...